Villa Dora - Lacryma Christi Vesuvio Rosso "Forgiato" 2020 Ml. 750

Scheda tecnica

Denominazione

Lacryma Christi Vesuvio DOP Rosso

Biologico

No

Annata

2020

Formato

Ml. 750

Gradazione

12,5%

Corpo

Leggero, Robusto

Maturazione

Tonneaux nuovi da 5 hl dove si svolge la fermentazione malolattica e l’affinamento per 14-18 mesi

Passaggio in botte

Da 12 a 18 mesi

Colore

Colore rosso rubino intenso

Profumo

Al naso profumi di more, mirtilli, visciola, viola appassita con chiari sentori di liquirizia e cumino accompagnati da note di macchia mediterranea e da una mineralità di natura vulcanica, con delicati effluvi balsamici.

Aromi

Boisé, Fruttato, Minerale

Sapore

Al palato di corpo caldo e pieno, è intenso e avvolgente in bocca, fresco e con una lunga scia sapida. Tannini ben assorbiti.

Temperatura

16°-18° C.

Uvaggi

Aglianico, Piedirosso

Descrizione uvaggio

Piedirosso, Aglianico

Contiene solfiti

Si

Zona

Campania

Abbinamenti

Primi Piatti Con Sugo, Primi Piatti Con Verdure, Carne Rossa In Umido, Carni Rosse, Salumi

Ideale con

Antipasti di terra, Primi Di Verdura, Primi di terra, Carni Rosse