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Vincent Couche - Champagne Bio Dinamico Blanc de Blancs Chardonnay de Montgueux Brut Nature Ml. 750 Divine Golosità Toscane
  • Vincent Couche - Champagne Bio Dinamico Blanc de Blancs Chardonnay de Montgueux Brut Nature Ml. 750 Divine Golosità Toscane

Ideale con

Pesce

Primi Di Verdura

Antipasti di pesce

Vincent Couche - Champagne Bio Dinamico Blanc de Blancs Chardonnay de Montgueux Brut Nature Ml. 750

Cantina Vincent Couche

57,90 €
52,00 € Risparmia 10%
Quantità
Prodotti disponibili 1

Caratteristiche

Denominazione
Francia Champagne AOC
Formato
Ml. 750
Corpo
Di corpo
Uvaggi
Chardonnay

Vincent Couche porta avanti l’azienda famigliare con attenzione e sensibilità avendo da tempo intrapreso la strada degli Champagne bio. Dal 2008, infatti, ha impresso un radicale cambiamento di rotta alla cantina paterna, scegliendo di convertire tutti i vigneti alle pratiche biodinamiche. I Couche possiedono il vigneto più grande piantato a Pinot Noir nel 1973 a Buxeuil e uno più piccolo a Montgueux, con Chardonnay dal 1985. Il clima è mediamente più caldo rispetto alla zona classica, ma la presenza della Senna nel fondovalle garantisce un apporto prezioso di umidità. In cantina quasi tutte le basi maturano in botti di rovere e si dà ampio spazio all’utilizzo dei vins de réserve. Testi sono tratti dal Catalogo Maurizio Cavalli 2020.

Vincent Couche
DIV8321-1
1 Articolo

Scheda tecnica

Denominazione
Francia Champagne AOC
Biologico
Si
Formato
Ml. 750
Gradazione
12,5%
Corpo
Di corpo
Maturazione
,
Colore
Giallo paglierino
Perlage
Fine
Profumo
Al naso profumo ampio e minerale, con sentori di frutta candita e scorza di agrumi, ,
Aromi
Erbaceo, Floreale, Minerale
Sapore
Al palato teso e longilineo, di vibrante freschezza e lunga persistenza
Temperatura
6°-8° C.
Uvaggi
Chardonnay
Descrizione uvaggio
100% Chardonnay
Contiene solfiti
Si
Zona
Francia Champagne Aube o Côte Des Bar
Abbinamenti
Antipasti Caldi Di Pesce , Antipasto Di Pesce Affumicato, Primi Piatti Con Verdure, Crostaci O Pesce Al Vapore, Pesce In Umido
Ideale con
Antipasti di pesce, Primi Di Verdura, Pesce
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Cantina

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