Marie Copinet - Champagne Blanc de Blancs Brut Ml. 750

Cantina Marie Copinet

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Quantità

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Caratteristiche

Denominazione

Francia Champagne AOC

Uvaggi

Chardonnay

Formato

Ml. 750

Corpo

Leggero

Marie-Laure, figlia del produttore Jacques Copinet, oggi ritiratosi definitivamente a vita privata, ha preso, insieme al marito Alexandre, la conduzione di questa bella realtà, in un luogo piuttosto defilato della regione: ci troviamo nella Côte de Sézanne, una diramazione a sud-ovest della Côte des Blancs. La varietà principale dei vigneti è naturalmente lo Chardonnay che qui viene interpretato su basi molto fresche e dinamiche, che vanno a delineare Champagne di grande fragranza e piacere. L’insolita provenienza e uno stile di vinificazione facile e gradevole hanno garantito a Marie-Laure Copinet di portare avanti un’idea di vino contemporanea, giocata su toni fruttati primari, freschezza, bevibilità. Testi sono tratti dal Catalogo Maurizio Cavalli 2020.

Cantina: Marie Copinet

Riferimento: MCCBDBB

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Scheda tecnica

Denominazione: Francia Champagne AOC
Zona: Francia Champagne Côte De Sézanne
Biologico: No
Descrizione uvaggio: 100% Chardonnay
Uvaggi: Chardonnay
Formato: Ml. 750
Gradazione: 12%
Contiene solfiti: Si
Corpo: Leggero
Colore: Dorato pallido
Profumo: Delicato e fresco, note di mandorle, pompelmi, aromi di burro e fiori bianchi
Aromi: Floreale, Fruttato
Sapore: In bocca vivace e gusto di miele e mele mature
Temperatura: 8°-10° C.
Abbinamenti: Antipasti Freddi Di Pesce, Antipasto Di Pesce Affumicato, Carni Bianche, Pesce Alla Griglia, Primo Di Pesce In Bianco, Risotto Di Pesce In Bianco, Sushi E Sashimi, Tartare Di Pesce
Ideale con: Antipasti di pesce, Primi di mare, Carni Bianche, Pesce