Nathalie Falmet - Champagne "Le Val Cornet" Brut Ml. 750

Cantina Nathalie Falmet

65,00 €

Quantità

Prodotti disponibili 2

Caratteristiche

Denominazione

Francia Champagne AOC

Formato

Ml. 750

Corpo

Di corpo

Uvaggi

Pinot Meunier Pinot Noir

Ancora un bel racconto da zone peculiari, siamo a Rouvres les Vignes, zona Barsur-Aube e Nathalie Falmet, vigneronne-oenologue, elegante e raffinata, più tailleurino e tacchi a spillo che divise da lavoro, dopo alcuni anni passati in grandi Maisons con ruoli tecnici, ritorna a casa, riprende le vigne dei genitori e apre un laboratorio d’analisi. Vigneto curato come un giardino, agricoltura in regime di lotta integrata, in cantina spazio a vinificazioni precise e coerenti, dal puntiglioso perimetro enologico. Gli Champagne prodotti sono puri e cristallini, aerei e piacevolissimi. Nathalie sa presentarsi a livello mediatico, fioccano i riconoscimenti e le disponibilità si assottigliano..Testi sono tratti dal Catalogo Maurizio Cavalli 2020.

Cantina: Nathalie Falmet

Riferimento: DIV8284

In magazzino: 2 Articoli

Scheda tecnica

Denominazione: Francia Champagne AOC
Biologico: No
Formato: Ml. 750
Gradazione: 12%
Corpo: Di corpo
Perlage: Fine e persistente
Profumo: Naso intenso e complesso che associa note di uva nera e di agrumi
Aromi: Crosta Di Pane, Floreale, Fruttato, Minerale, Speziato
Sapore: L'assenza del dosaggio apporta a questa cuvée una bocca ampia e nervosa con una freschezza inconfondibile
Temperatura: 8°-10° C.
Uvaggi: Pinot Meunier, Pinot Noir
Descrizione uvaggio: 50% Pinot Noir 50% Pinot Meunier
Contiene solfiti: Si
Zona: Francia Champagne Aube o Côte Des Bar
Abbinamenti: Carni Bianche, Pesce In Umido, Piatti Asiatici, Piatti Con Tartufi, Piatti Speziati, Primo Di Pesce Con Pomodoro, Risotto Di Pesce Con Pomodoro, Tonno, Zuppa Di Pesce Con Pomodoro
Ideale con: Primi di mare, Carni Bianche, Pesce, Piatti asiatici