Jacky Charpentier - Champagne Prestige Brut Ml. 750

Cantina Jacky Charpentier

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Caratteristiche

Denominazione

Francia Champagne AOC

Uvaggi

Chardonnay Pinot Meunier Pinot Noir

Formato

Ml. 750

Corpo

Di corpo

Passaggio in botte

Oltre 24 mesi

La Vallée de la Marne più tradizionale, ci troviamo sulla riva destra del fiume, dove gli Champagne si producono ancora come una volta: il Pinot Meunier a farla da padrone, con quei suoi toni fruttati e freschi, in uno stile classico e piacevolmente facile. Oggi a guidare la casa è Jean-Marc Charpentier: savoir-faire spigliato e quell’attitudine alla politica e alle pubbliche relazioni anch’essa ereditata dal padre, Jacky, presente tutt’ora in azienda con i suoi consigli e l’esperienza famigliare acquisita prima e tramandata ora. Testi sono tratti dal Catalogo Maurizio Cavalli 2020.

Cantina: Jacky Charpentier

Riferimento: DIV8275

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Scheda tecnica

Denominazione: Francia Champagne AOC
Zona: Francia Champagne Vallée De La Marne
Biologico: No
Descrizione uvaggio: 60% Pinot Noir 20% Chardonnay 20% Pinot Meunier
Uvaggi: Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir
Formato: Ml. 750
Gradazione: 12%
Contiene solfiti: Si
Corpo: Di corpo
Maturazione: 30 mesi sui lieviti
Passaggio in botte: Oltre 24 mesi
Colore: Giallo dorato tenue e brillante
Perlage: Molto fine
Profumo: Al naso intenso, ricco e fruttato, con sentori di frutta esotica, pan brioche, spezie tostate e crosta di pane, ,
Aromi: Boisé, Floreale, Fruttato, Minerale, Speziato
Sapore: Al palato si presenta intenso, morbido, ricco, fresco e minerale, di ottima persistenza,
Temperatura: 8°-10° C.
Abbinamenti: Antipasti Caldi Di Pesce , Carni Bianche, Frittura Di Pesce, Pesce, Primo Di Pesce In Bianco, Risotto Di Pesce In Bianco, Sushi E Sashimi, Tartare Di Pesce, Zuppa Di Pesce In Bianco
Ideale con: Antipasti di pesce, Primi di mare, Carni Bianche, Pesce