Ideale con
Antipasti di pesce
Primi di mare
Pesce
Primi Di Verdura
Alain Mercier - Champagne Cuvée "Duramen" Brut Ml. 750
Cantina Alain Mercier
46,30 €
Caratteristiche
Denominazione
Francia Champagne AOC
Formato
Ml. 750
Corpo
Di corpo
Uvaggi
Chardonnay
Pinot Meunier
Ovvero della classicità e della tradizione. Lunga sosta sui lieviti, affinamento altrettanto lungo in botti di legno tradizionali per uno Champagne ampio, ricco, avvolgente, tutto giocato sulla maturità, nei toni di pasticceria all’uovo, glassa, mandorla. Perfetto in abbinamento ai cibi generosi, sui formaggi e per un fine pasto da divano. (dosaggio 8,5 gr./l.).
AMCCDB
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Scheda tecnica
- Denominazione
- Francia Champagne AOC
- Biologico
- No
- Formato
- Ml. 750
- Gradazione
- 12,5%
- Corpo
- Di corpo
- Colore
- Dorato intenso
- Profumo
- Note olfattive molto fresche, di frutta rossa appena raccolta, prugna in particolare, preludono a un palato vinoso, pieno, armonico di assoluta purezza espressiva
- Aromi
- Crosta Di Pane, Floreale, Fruttato, Minerale, Speziato, Tostato
- Sapore
- Uno Champagne che stimola e aiuta il palato ad avvicinarsi al cibo, un passepartout di facile, ma mai banale, approccio
- Temperatura
- 6°-8° C.
- Uvaggi
- Chardonnay, Pinot Meunier
- Descrizione uvaggio
- 80% Chardonnay e 20% Pinot Meunier
- Contiene solfiti
- Si
- Zona
- Francia Champagne L' Aisne
- Abbinamenti
- Antipasti Freddi Di Pesce, Primi Piatti Con Verdure, Frittura Di Pesce, Pesce Alla Griglia, Primo Di Pesce In Bianco, Risotto Di Pesce In Bianco, Sushi E Sashimi, Zuppa Di Pesce In Bianco
- Ideale con
- Antipasti di pesce, Primi Di Verdura, Primi di mare, Pesce
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