

Antipasti di pesce
Primi di mare
Pesce
Carni Bianche
Un’enclave di uva bianca, nella rossa Montagne di Reims: Villers-Marmery e Trépail sono i due village che smentiscono il dominio del Pinot Noir, a favore dello Chardonnay. Sadi Malot, ovvero della tradizione; Champagne di frutto e freschezza in stile classico. La gamma di famiglia è ampia e ricca di cuvée, ma che si tratti di prodotti più semplici, oppure di millesimati, lo stile è sempre quello, concretezza e sostanza prima di ogni altra cosa. Il classico come dovrebbe sempre essere, alla ricerca della bevibilità e della fragranza. A partire dalla primavera del 2020 la famiglia ha deciso di rivisitare graficamente le etichette e di cambiare i nomi alle cuvée, anche grazie all’apporto della figlia Cindy.Testi sono tratti dal Catalogo Maurizio Cavalli 2020.
Scheda tecnica
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