Sadi Malot - Champagne Premier Cru Blanc De Blancs "Les Crêtes" Brut Ml. 750

Cantina Sadi Malot

46,66 €

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Prodotti disponibili 3

Caratteristiche

Denominazione

Francia Champagne AOC

Uvaggi

Chardonnay

Formato

Ml. 750

Corpo

Di corpo

Un’enclave di uva bianca, nella rossa Montagne di Reims: Villers-Marmery e Trépail sono i due village che smentiscono il dominio del Pinot Noir, a favore dello Chardonnay. Sadi Malot, ovvero della tradizione; Champagne di frutto e freschezza in stile classico. La gamma di famiglia è ampia e ricca di cuvée, ma che si tratti di prodotti più semplici, oppure di millesimati, lo stile è sempre quello, concretezza e sostanza prima di ogni altra cosa. Il classico come dovrebbe sempre essere, alla ricerca della bevibilità e della fragranza. A partire dalla primavera del 2020 la famiglia ha deciso di rivisitare graficamente le etichette e di cambiare i nomi alle cuvée, anche grazie all’apporto della figlia Cindy.Testi sono tratti dal Catalogo Maurizio Cavalli 2020.

Cantina: Sadi Malot

Riferimento: DIV8263

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Scheda tecnica

Denominazione: Francia Champagne AOC
Zona: Francia Champagne Montagne de Reims.
Biologico: No
Descrizione uvaggio: 100% Chardonnay
Uvaggi: Chardonnay
Formato: Ml. 750
Gradazione: 12,5%
Contiene solfiti: Si
Corpo: Di corpo
Colore: Giallo paglierino
Perlage: Fine e persistente.
Profumo: Al naso è minerale, floreale, agrumato e con un lieve sentore di crosta di pane.
Aromi: Crosta Di Pane, Floreale, Fruttato, Minerale, Speziato
Sapore: In bocca ha un'acidità moderata, un'ottima struttura, armonia e grande persistenza.
Temperatura: 6°-8° C.
Abbinamenti: Antipasti Freddi Di Pesce, Carni Bianche, Frittura Di Pesce, Pesce, Primo Di Pesce In Bianco, Risotto Di Pesce In Bianco, Sushi E Sashimi, Tartare Di Pesce, Zuppa Di Pesce In Bianco
Ideale con: Antipasti di pesce, Primi di mare, Carni Bianche, Pesce