Vazart Coquart - Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut Chouilly Brut Ml. 750

Cantina Vazart-Coquart

56,00 €

Quantità

Prodotti disponibili 2

Caratteristiche

Denominazione

Francia Champagne AOC

Formato

Ml. 750

Corpo

Di corpo

Passaggio in botte

Oltre 24 mesi

Uvaggi

Chardonnay

Jean-Pierre Vazart è un omone alto quasi due metri e gioviale, i suoi Champagne Blanc de Blancs ci raccontano tanto del suo village Grand Cru, Chouilly. Siamo all’inizio della Côte des Blancs, vicinissimo ad Epernay, casa ideale per lo Chardonnay di frutta e crema. Solo su questo vitigno, naturalmente, l’azienda fonda la propria attività, permettendosi di lavorare sulle sue evoluzioni, possibili anche grazie alle annate di riserva sur lattes. L’intera gamma si esprime nei toni più classici della tipologia, con una beva sempre comprensibile e sboccature regolari, affidabili. Un particolare non trascurabile: i prezzi sono decisamente competitivi in area Grand Cru. Testi sono tratti dal Catalogo Maurizio Cavalli 2020.

Cantina: Vazart-Coquart

Riferimento: DIV8261

In magazzino: 2 Articoli

Scheda tecnica

Denominazione: Francia Champagne AOC
Biologico: No
Formato: Ml. 750
Gradazione: 12%
Corpo: Di corpo
Maturazione: 48 mesi sui lieviti,
Passaggio in botte: Oltre 24 mesi
Colore: Giallo dorato
Perlage: Molto fine
Profumo: Al naso ricco e complesso, di mandorle tostate, burro, agrumi maturi, frutta bianca, fiori bianchi e pan brioche,
Aromi: Crosta Di Pane, Floreale, Fruttato, Minerale
Sapore: Al palato morbido, cremoso, ricco, intenso, saporito, fresco e minerale,
Temperatura: 6°-8° C.
Uvaggi: Chardonnay
Descrizione uvaggio: 100% Chardonnay
Contiene solfiti: Si
Zona: Francia Champagne Côte Des Blanc (Marna)
Abbinamenti: Carni Bianche In Umido, Pesce Alla Griglia, Risotto Ai Funghi, Tartare Di Pesce, Zuppa Di Pesce In Bianco
Ideale con: Antipasti di pesce, Primi di mare, Carni Bianche, Pesce