Waris Larmandier - Champagne Grand Cru Blanc De Blancs "Avize Les Regards D’Avize" Dosage Zero 2013 Ml. 750

Cantina Waris Larmandier

137,00 €

Quantità

Prodotti disponibili 1

Caratteristiche

Denominazione

Francia Champagne AOC

Formato

Ml. 750

Corpo

Di corpo

Uvaggi

Chardonnay

Quante storie in Champagne che ci legano alle famiglie: incontri e rapporti commerciali intrapresi e poi interrotti per poi riavvicinarsi con le nuove generazioni. Figli che interpretano, cambiandolo radicalmente, il lavoro dei genitori.

È questo il caso della cantina Waris Larmandier: ci troviamo ad Avize, in un Domaine fondatonel 1989 da Marie-Hélène e Vincent Waris.

Dal 2000, con la prematura scomparsa del marito, è Marie-Hélène a trasferire l’amore per la terra e per il vino ai tre figli: Jean-Philippe, Pierre-Louis e Inès, la sesta generazione di viticultori di casa. Nuove generazioni e nuove pratiche: così si è passati alla biodinamica, un modo di sentire e custodire la vigna che viene prima delle tecniche di produzione e delle scelte di cantina.

Gli Champagne definiscono profondamente il concetto di luogo e natura, in quell’intreccio di storia, tradizione e riscoperta che delineano uno stile produttivo fortemente identitario. E Avize è un Grand Cru davvero straordinario.

Testi sono tratti dal Catalogo Maurizio Cavalli

Cantina: Waris Larmandier

Riferimento: WLCGCBDBALRDADZ13

In magazzino: 1 Articolo

Scheda tecnica

Denominazione: Francia Champagne AOC
Biologico: No
Annata: 2013
Formato: Ml. 750
Gradazione: 12%
Corpo: Di corpo
Colore: Dorato
Perlage: Fine e delicato
Profumo: Al naso note di agrumi freschi, mandorla, fiori bianchi, crosta di pane, sentori di spezie dolci e leggeri accenti di pasticceria dolce,
Aromi: Crosta Di Pane, Floreale, Fruttato, Vegetale
Sapore: Al palato fresco, armonico, elegante e dai richiami sapidi
Temperatura: 6°-8° C.
Uvaggi: Chardonnay
Descrizione uvaggio: 100% Chardonnay
Contiene solfiti: Si
Zona: Francia Champagne Côte Des Blanc (Marna)
Abbinamenti: Antipasti Caldi Di Pesce , Crostaci O Pesce Al Vapore, Primo Di Pesce In Bianco, Risotto Di Pesce In Bianco, Sushi E Sashimi
Ideale con: Antipasti di pesce, Primi di mare, Pesce