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Ideale con
Carni Rosse
Carni Bianche
Primi Di Verdura
Formaggi Semistagionati
Primi di terra
Sandrone Luciano - Dolcetto D' Alba 2014 Ml. 750
Cantina Sandrone Luciano
Caratteristiche
Luciano Sandrone è nato come cantiniere successivamente acquista il primo vigneto ai piedi della collina Cannubi " la più prestigiosa zona dell‘area del barolo " .
Oggi può vantare 20 ettari di vigneto che con il fratello Luca selezionano i grappoli in vigna per fare solo qualità e no quantità.
Per fare questo dolcetto vengono impiegati 4 vigneti tutti dell‘area del dolcetto.
Scheda tecnica
- Denominazione
- Dolcetto d'Alba DOC
- Biologico
- No
- Annata
- 2014
- Formato
- Ml. 750
- Corpo
- Robusto
- Maturazione
- Per questo vino non viene usato nessun passaggio in legno,
- Colore
- Rosso rubino
- Profumo
- Intenso e complesso al naso, caratterizzato da profumi fruttati e floreali, con immediati riconoscimenti di ciliege e more, prugna, fragola, lampone e mirtillo, violetta, rosa rossa e ciclamino. In chiusura è presente anche una nota ammandorlata.
- Aromi
- Floreale, Fruttato, Vegetale
- Sapore
- E' decisamente secco ed asciutto, non molto tannico, di moderata acidità, persistente con ricordi piacevolmente ammandorlati. Vino morbido e piacione, di grande bevibilità ottima persistenza, con ricordi fruttati ed ammandorlati.
- Temperatura
- 16°-18° C.
- Uvaggi
- Dolcetto
- Descrizione uvaggio
- Dolcetto 100%
- Contiene solfiti
- Si
- Zona
- Piemonte
- Abbinamenti
- Primi Piatti Con Sugo, Agnolotti, Bollito, Carne Bianca Al Forno, Carni Bianche, Carni Bianche In Umido, Formaggi Semistagionati, Pasta All' Uovo, Risotto Ai Funghi, Salumi, Selvaggina, Tajarin, Zuppe
- Ideale con
- Primi Di Verdura, Primi di terra, Carni Bianche, Carni Rosse, Formaggi Semistagionati
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