Pasticceria Calciano Panettone "Pera E Cioccolato" Kg. 1

Il punto di forza dei nostri panettoni è, essenzialmente, il lievito madre. Rinfrescato quattro volte al giorno ogni quattro ore, garantisce morbidezza, fragranza, profumo e conservabilità del prodotto finale, senza l’utilizzo di alcun tipo di conservante. Fondamentale per la creazione di un prodotto d’eccellenza è chiaramente la scelta di materie prime d’alta qualità e il successivo susseguirsi di numerose fasi di lavorazione. Il Panettone Pera e Chocorhum è una grande combinazione di genuinità e tradizione lucana.

Ingredienti: FARINA di frumento tenero macinata a pietra, BURRO vaccino di Normandia, zucchero, tuorlo d’UOVA fresche, Pere Williams, Cioccolato Fondente Monorigine Domori, lievito naturale, miele d’acacia, sale, malto, baccelli di vaniglia del Madagascar. Glassa: Cioccolato fondente monorigine 72%, NOCCIOLE del Piemonte, Burro di cacao.