Podere Salicutti - Rosso Di Montalcino Sorgente 2014 Ml. 750

Cantina Podere Salicutti

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Quantità

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Caratteristiche

Denominazione

Rosso Di Montalcino DOC

Formato

Ml. 750

Corpo

Di corpo

Passaggio in botte

Da 12 a 18 mesi

Uvaggi

Sangiovese

L'azienda Podere Salicutti è ubicata nel versante Sud-Est del territorio comunale di Montalcino a ridosso della SP 55 per Castelnuovo dell'Abate/Abbazia di S.Antimo, a 4 km circa dal centro abitato.

Cantina: Podere Salicutti

Riferimento: 5369/1

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Scheda tecnica

Denominazione: Rosso Di Montalcino DOC
Biologico: Si
Annata: 2014
Formato: Ml. 750
Gradazione: 13,5%
Corpo: Di corpo
Maturazione: In botti di allier 5 Hl per 18 mesi, segue affinamneto in bottiglia per 6 mesi,
Passaggio in botte: Da 12 a 18 mesi
Colore: Rosso rubino di media intensità.
Profumo: Frutti rossi, sentori floreali e balsamici (menta, eucalipto). Complessità ed eleganza.,
Aromi: Balsamico, Floreale, Fruttato, Minerale
Sapore: Frutti rossi (ciliegia, ribes, lampone) con sentori speziati. Buona struttura. Tannini forti ma levigati. Caldo, lungo e persistente.,
Temperatura: 16°-18° C.
Uvaggi: Sangiovese
Descrizione uvaggio: Sangiovese Grosso 100%
Contiene solfiti: Si
Zona: Toscana
Abbinamenti: Arrosti, Brasati, Cacciagione, Carne Alla Brace, Carne Rossa In Umido, Carni Rossa Al Forno, Carni Rosse
Ideale con: Carni Rosse