Premi e riconoscimenti
Ideale con
Antipasti di terra
Primi di terra
Carni Rosse
Carni Bianche
Formaggi Semistagionati
Frescobaldi - Rosso Di Montalcino "Campo Ai Sassi" 2016 Ml. 750
Cantina Frescobaldi
16,20 €
Caratteristiche
Denominazione
Rosso Di Montalcino DOC
Uvaggi
Sangiovese
Formato
Ml. 750
Corpo
Di corpo
Passaggio in botte
Da 12 a 18 mesi
Il nome Frescobaldi porta con sé la responsabilità di coltivare il meglio della diversità toscana, attraverso:
Coltivazione ecosostenibile della terra, per produrre vini pregiati che rappresentano perfettamente e mostrano in pieno la diversità delle nostre tenute di famiglia.
Comunicazione e promozione della cultura toscana e dei suoi differenti territori, attraverso le nostre tenute, i nostri vini e specifici progetti di valore.
Vogliamo che le tenute di famiglia, con i loro vigneti, siano l’espressione di questa diversità e che i vini riflettano ogni singolo terroir,
rispettandone la natura e l’autenticità.
La diversità è anche una promessa di gusti puri, dai vini all’olio d’oliva ai piatti cucinati nei nostri ristoranti.
La diversità si coltiva infine nel Rinascimento delle arti e degli uomini: col mecenatismo del progetto Artisti per Frescobaldi e la responsabilità sociale della riabilitazione dei detenuti dell’isola di Gorgona.
ROSSO DI MONTALCINO
Campo ai Sassi Rosso di Montalcino presenta le stesse caratteristiche del Brunello ma in versione più giovanile e disimpegnata. Si produce infatti dalla stessa varietà di uva, il Sangiovese, proveniente dai vigneti posti su terreni molto profondi che danno dunque vini profumati ed eleganti, ma meno tannici del Brunello.
DIV6544
1 Articolo
Scheda tecnica
- Denominazione
- Rosso Di Montalcino DOC
- Zona
- Toscana
- Biologico
- No
- Annata
- 2016
- Descrizione uvaggio
- 100% Sangiovese
- Uvaggi
- Sangiovese
- Formato
- Ml. 750
- Gradazione
- 13,5%
- Contiene solfiti
- Si
- Corpo
- Di corpo
- Maturazione
- Una parte in botti di rovere slavonia, da 80 hl e 100 hl, ed in parte in barriques, durata ddell'affinamento 15 mesi. Imobottigliamento a Giugno e affina in bottiglia 4 mesi
- Passaggio in botte
- Da 12 a 18 mesi
- Colore
- mostra un rubino fitto, con lievi sfumature porpora
- Profumo
- rivela una pregevole gamma aromatica dove i frutti di bosco risultano in bella evidenza, arricchiti da note speziate, con il pepe e i chiodi di garofano a risaltare con nitidezza.
- Aromi
- Fruttato, Speziato
- Sapore
- l'ingresso in bocca è deciso,con un corpo che appare compatto e si distende con regolarità. I tannini risultano di trama sottile, ben allineati, fusi alla componente alcolica, ed un'acidità perfettamente bilanciata. Invitante il finale, nel quale si
- Temperatura
- 16°-18° C.
- Abbinamenti
- Antipasti, Primi Piatti, Carni Bianche, Carni Rosse, Formaggi Semistagionati
- Ideale con
- Antipasti di terra, Primi di terra, Carni Bianche, Carni Rosse, Formaggi Semistagionati
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Il nome Frescobaldi porta con sé la responsabilità di coltivare il meglio della diversità toscana, attraverso:
Coltivazione ecosostenibile della terra, per produrre vini pregiati che rappresentano perfettamente e mostrano in pieno la diversità delle nostre tenute di famiglia.
Comunicazione e promozione della cultura toscana e dei suoi differenti territori, attraverso le nostre tenute, i nostri vini e specifici progetti di valore.
Vogliamo che le tenute di famiglia, con i loro vigneti, siano l’espressione di questa diversità e che i vini riflettano ogni singolo terroir,
rispettandone la natura e l’autenticità.
La diversità è anche una promessa di gusti puri, dai vini all’olio d’oliva ai piatti cucinati nei nostri ristoranti.
La diversità si coltiva infine nel Rinascimento delle arti e degli uomini: col mecenatismo del progetto Artisti per Frescobaldi e