Casadei - Armonia 2016 Ml. 750

Cantina Casadei

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Caratteristiche

Denominazione

Toscana IGT

Formato

Ml. 750

Corpo

Di corpo

Passaggio in botte

0-12

Uvaggi

Merlot Syrah

La Tenuta Casa Dei è l'avverarsi di un sogno concepito da un padre consulente agrario e realizzato da un figlio imprenditore viticoltore, deciso a mettere la propria passione per la vigna al servizio di un progetto tutto suo: fare vini di territorio, frutto della terra, del sole, dell'acqua e del lavoro dell'uomo, in un contesto produttivo moderno ed efficiente. Il sogno diventa realtà nel 1996 quando Stefano, acquista una proprietà di 15 ettari nella zona di Suvereto, in alta Maremma, a 15 Km dalla costa centrale della Toscana, 90 Km circa a Sud di Livorno.
Collocata nella zona meridionale del comprensorio della DOC Val di Cornia, ad un altitudine di poco più di 50 metri, la Tenuta sorge su un territorio di bassa collina, riparato a Nord Est da rilievi montuosi. La vegetazione spontanea è tipicamente mediterranea, con prevalenza di querce da sughero, corbezzoli e pini marittimi.
Un territorio unico, in grado di produrre vini preziosi, frutto di uve internazionali in grado di esprimere i profumi e il fascino dell'ambiente mediterraneo della zone.
Vini eleganti, seducenti nel colore, nel profumo e nel gusto, caratteristiche dovute ad un terroir altamente vocato.
Grazie allo scrupoloso lavoro di gestione della vigna, all'ottima maturazione delle uve ed alla semplice e corretta vinificazione, è possibile ottenere un prodotto con un'elevata eleganza e concentrazione, dal frutto intenso, con una notevole sapidità, a cui contribuisce la forte presenza di minerali e un PH del suolo leggermente acido.

Riferimento: DIV6597

In magazzino: 2 Articoli

Scheda tecnica

Denominazione: Toscana IGT
Biologico: Si
Annata: 2016
Formato: Ml. 750
Gradazione: 13,5
Corpo: Di corpo
Maturazione: In barrique di rovere francese, di 2° e 3° passaggio, per 10-12 mesi. Segue un ulteriore affinamento in bottiglia da 4 a 6 mesi
Passaggio in botte: 0-12
Colore: Rosso rubino.
Profumo: Ciliegie e frutti selvatici in bella mostra, poi fiori rossi e tocchi speziati.
Aromi: Balsamico, Floreale, Fruttato, Speziato, Tostato
Sapore: Bocca equilibrata e rispondente.
Temperatura: 16°-18° C.
Uvaggi: Merlot, Syrah
Descrizione uvaggio: 50% Merlot + Syrah 50% altri vitigni a bacca rossa coltivati in azienda
Contiene solfiti: Si
Zona: Toscana
Abbinamenti: Primi Piatti, Carni Bianche, Carni Rosse, Formaggi Semistagionati
Ideale con: Primi di terra, Carni Bianche, Carni Rosse, Formaggi Semistagionati

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Cantina

La Tenuta Casadei nasce nel 1966 all’interno di un progetto ben preciso: produrre vini di stampo internazionale in un luogo, l’Alta Maremma, con caratteristiche geologiche e climatiche particolarmente favorevoli. Siamo a Suvereto, a soli 13 chilometri dal mare, ad un altitudine di 50 metri s.l.m, su un territorio leggermente collinare, riparato a nord-est da alcuni rilievi. Luogo ideale per impiantare vitigni internazionali. Oggi la Tenuta, che produce vini ormai da un decennio, si estende su 16 ettari, vitati a cabernet sauvignon, cabernet franc, petit verdot, merlot, grenache, mourvèdre, syrah e moscato. Casadei è Azienda vitivinicola

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