Santi - Bardolino Classico Ca' Bordenis 2017 Ml. 750

Cantina Santi

11,10 €

9,90 € Risparmia 11%

Quantità

Prodotti disponibili 4

Caratteristiche

Denominazione

Bardolino DOC

Formato

Ml. 750

Corpo

Leggero

Uvaggi

Corvina Rondinella

La Casa Vinicola Santi fondata nel 1843 da Attilio Carlo Santi, iniziò la sua produzione dedicandosi ai classici Soave, Valpolicella, Recioto, Amarone e Bardolino ottenuti da uve raccolte in vigneti di proprietà nel cuore delle zone più vocate. La Santi, nel corso degli anni si è progressivamente trasformata. E' stata la Santi ad inaugurare il percorso qualità GIV che ha interessato tutta la filiera produttiva, dal vigneto alle tecniche di vinificazione, dal pensiero enologico all'imbottigliamento. Tre sono le cantine di vinificazione: Tenuta Pule, San Pietro Incariano e Tenuta Preella, una di maturazione ed una di imbottigliamento, a Pedemonte, dotata delle più moderne tecnologie. Santi è oggi sinonimo di prodotti di grande prestigio, frutto delle capacità e dell'esperienza degli enologi, gelosi delle loro tradizioni ed al contempo rivolti al futuro.

Cantina: Santi

Riferimento: DIV7190

In magazzino: 4 Articoli

Scheda tecnica

Denominazione: Bardolino DOC
Biologico: No
Annata: 2017
Formato: Ml. 750
Gradazione: 12,5%
Corpo: Leggero
Maturazione: Le uve perfettamente sane e mature, raccolte a fine settembre, dopo la pigiatura sostano in serbatoio a bassa temperatura per alcuni giorni. Dopo questa macerazione prefermentativa a freddo, con l'innalzamento della temperatura inizia una fermentazione
Colore: Rosso rubino
Profumo: Profumo fresco e fragrante, con forti sentori di lampone e marasca con note speziate e floreali
Aromi: Floreale, Fruttato, Speziato
Sapore: Sapore fruttato e particolarmente sapido, delicato ma di buon corpo e ottima persistenza.
Temperatura: 16°-18° C.
Uvaggi: Corvina, Rondinella
Descrizione uvaggio: 65% Corvina, 35% Rondinella.
Contiene solfiti: Si
Zona: Veneto
Abbinamenti: Primi Piatti, Carni Bianche, Salumi
Ideale con: Primi di terra, Carni Bianche