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Premi e riconoscimenti
Ideale con
Antipasti di pesce
Primi di mare
Pesce
Carni Bianche
Taschlerhof - Sylvaner Lahner Valle Isarco 2018 Ml. 750
Cantina Taschlerhof
26,20 €
23,00 €
Risparmia 12%
Caratteristiche
Denominazione
Alto Adige Valle Isarco DOC
Formato
Ml. 750
Corpo
Di corpo
Passaggio in botte
0-12
Uvaggi
Sylvaner
Il senso di Peter Wachtler per la qualità di un vino deriva dalla sua passione e dal continuo confrontarsi con esperti di tutta Europa.
La vendemmia dell’uva, frutto di altissima qualità, deve avvenire unicamente a maturazione fisiologica completata, solo così rimangono intatte la qualità e la tipicità dei siti di coltivazione estremi.
Il modo in cui avviene l’affinamento conferisce ai vini quell’armonia speciale e la loro lunga tenuta: il 60% dell’uva va in botti di acacia, il 40% in serbatoi di acciaio.
Fino a primavera inoltrata i vini giovani fermentano con lieviti selezionati e possono essere bevuti solo nella tarda estate.
Grazie ai suoi controlli puntigliosi Wachtler riesce a mantenere il potenziale dei minerali presenti nel terreno, producendo così un buon vino inconfondibilmente fruttato, un vino da intenditori.
DIV6480
2 Articoli
Scheda tecnica
- Denominazione
- Alto Adige Valle Isarco DOC
- Biologico
- No
- Annata
- 2018
- Formato
- Ml. 750
- Gradazione
- 14%
- Corpo
- Di corpo
- Maturazione
- In acciaio inox sulle fecce fini per 8 mesi
- Passaggio in botte
- 0-12
- Colore
- Si presenta di colore che va dal verde-giallo al giallo brillante.
- Profumo
- Aroma fruttato dai toni esotici, paragonabile al fieno appena seccato.
- Aromi
- Floreale, Fruttato, Minerale, Speziato
- Sapore
- Corpo importante e pieno dall'ottima struttura.
- Temperatura
- 12°-14° C.
- Uvaggi
- Sylvaner
- Descrizione uvaggio
- 100% Sylvaner
- Contiene solfiti
- Si
- Zona
- Trentino Alto Adige
- Abbinamenti
- Antipasti Freddi Di Pesce, Carni Bianche, Frittura Di Pesce, Pesce, Primo Di Pesce In Bianco, Risotto Di Pesce In Bianco, Sushi E Sashimi, Tartare Di Pesce, Zuppa Di Pesce In Bianco
- Ideale con
- Antipasti di pesce, Primi di mare, Carni Bianche, Pesce
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- -12%
Il senso di Peter Wachtler per la qualità di un vino deriva dalla sua passione e dal continuo confrontarsi con esperti di tutta Europa.
La vendemmia dell’uva, frutto di altissima qualità, deve avvenire unicamente a maturazione fisiologica completata, solo così rimangono intatte la qualità e la tipicità dei siti di coltivazione estremi.
Il modo in cui avviene l’affinamento conferisce ai vini quell’armonia speciale e la loro lunga tenuta: il 60% dell’uva va in botti di acacia, il 40% in serbatoi di acciaio.
Fino a primavera inoltrata i vini giovani fermentano con lieviti selezionati e possono essere bevuti solo nella tarda estate.
Grazie ai suoi controlli puntigliosi Wachtler riesce a mantenere il potenziale dei minerali presenti nel terreno, producendo così un buon vino inconfondibilmente