Ideale con
Antipasti di pesce
Primi di mare
Pesce
Carni Bianche
Piatti asiatici
Kofererhof - Valle Isarco Gewurztraminer 2018 Ml. 750
Cantina Kofererhof
Caratteristiche
L'azienda nasce nel 1995 è probabilmente è una delle aziende più nordiche della nostra Italia, sicuramente una delle più serie e costanti del panorama enologico italiano, grazie alla mano del proprietario, nonché tecnico aziendale, Gunter Kerschbaumer. In pochi anni l'azienda si è affermata come una dei migliori bianchisti italiani. Il contesto è quello di Varna-Novacella, un sobborgo della città di Bressanone, tra i 660 e i 1300 metri di altitudine, un idilliaco paesaggio fatto di vigneti e frutteti, con terreni morenici, sabbiosi, ricchi di ardesia e granito. Il clima estremo, con notevoli sbalzi termici, dona alle uve profumi di grande finezza e aiuta a conservare l'acidità, prodotti sempre improntati sulla sottile armonia tra il corredo minerale e la componente agrumato-aromatica. Vini eleganti e profondi
Scheda tecnica
- Denominazione
- Alto Adige Valle Isarco DOC
- Biologico
- No
- Annata
- 2018
- Formato
- Ml. 750
- Gradazione
- 14,5%
- Colore
- Giallo con riflessi verdognoli
- Profumo
- Al naso bouquet di frutti esotici oltre che pesca, albicocca, pera e banana che ben si bilanciano ai sentori di menta e timo.
- Aromi
- Floreale, Fruttato, Speziato
- Sapore
- In bocca risulta estremamente fresco
- Temperatura
- 12°-14° C.
- Uvaggi
- Gewurztraminer
- Descrizione uvaggio
- 100% Gewurztraminer
- Contiene solfiti
- Si
- Zona
- Trentino Alto Adige
- Abbinamenti
- Antipasto Di Pesce Affumicato, Carni Bianche, Pesce, Piatti Asiatici, Piatti Speziati, Sushi E Sashimi, Tartare Di Pesce, Torta Salata
- Ideale con
- Antipasti di pesce, Primi di mare, Carni Bianche, Pesce, Piatti asiatici
Cantina
L'azienda nasce nel 1995 è probabilmente è una delle aziende più nordiche della nostra Italia, sicuramente una delle più serie e costanti del panorama enologico italiano, grazie alla mano del proprietario, nonché tecnico aziendale, Gunter Kerschbaumer. In pochi anni l'azienda si è affermata come una dei migliori bianchisti italiani. Il contesto è quello di Varna-Novacella, un sobborgo della città di Bressanone, tra i 660 e i 1300 metri di altitudine, un idilliaco paesaggio fatto di vigneti e frutteti, con terreni morenici, sabbiosi, ricchi di ardesia e granito. Il clima estremo, con notevoli sbalzi termici, dona alle uve profumi di grande
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