Tua Rita - Passito Di Pantelleria "Sese" 2017 Ml. 500

Cantina Tua Rita

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Caratteristiche

Denominazione

Passito Di Pantelleria DOP

Formato

Ml. 500

Corpo

Di corpo

Uvaggi

Zibibbo

Vino passito prodotto dell’isola di Pantelleria, dove nel 2016 sono stati acquistati alcuni appezzamenti di vigneto. Sese è un’emozione, è l’espressione dei profumi di questa terra straordinaria dove il sole, il vento e il mare sono i padroni incontrastati. Ha un’ottima acidità e basso contenuto di zuccheri.

Si sposa in modo sorprendente con i formaggi, oltre che, naturalmente, con i dolci.

Riferimento: TRPDPS17

Scheda tecnica

Denominazione: Passito Di Pantelleria DOP
Biologico: No
Annata: 2017
Formato: Ml. 500
Gradazione: 14,5%
Corpo: Di corpo
Maturazione: Per questo vino non viene usato nessun passaggio in legno, ,
Colore: Di colore ambra brillante
Profumo: Presenta un bouquet ampio e avvolgente caratterizzato da piacevoli sentori di albicocca fresca unita alla scorza di agrumi candita e note di macchia mediterranea.
Aromi: Aromatico, Floreale, Fruttato, Vegetale
Sapore: In bocca sorprende per la fragranza del frutto e per una fresca dolcezza, ravvivata da una piacevole vena acida. Chiude con una lunghissima persistenza. Un Passito di Pantelleria ammaliante che incanta per la complessità e l'eleganza.
Temperatura: 12°-14° C.
Uvaggi: Zibibbo
Descrizione uvaggio: 100% Zibibbo
Contiene solfiti: Si
Zona: Sicilia
Abbinamenti: Dolci Secchi, Fegato Grasso D'Oca, Formaggi Erborinati, Pasticceria Secca, Torta Salata, Vino Da Meditazione
Ideale con: Antipasti di terra, Carni Bianche, Formaggi Erborinati, Dessert

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Cantina

Tua Rita nasce nel 1984 grazie a Rita e Virgilio che decisero di acquistare quei terreni che doveva essere soltanto il luogo dove vivere a contatto con la natura. Ma la spinta irrefrenabile della passione per il vino cambiò decisamente le cose. L'azienda con il passare degli anni si è estesa, partendo da 2 ettari nel 1984 per arrivare ai 35 etatri nel 2018. Una crescita che incrociava l’originaria e intatta passione di Rita e Virgilio con la consapevolezza sempre maggiore delle potenzialità di quella terra, posta tra il mare Tirreno e le colline Metallifere, che si chiama Val di Cornia. E se la gestione agronomica e di cantina non poteva

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