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Dessert
Carni Bianche
Antipasti di terra
Formaggi Erborinati
Brinat: appassimento in solaio dell’uva Riesling Renano per un vino dolce elegante. Dal 1981 è il nostro vino bianco dolce, austero eppure così vitale. Prodotto da uve Riesling Renano coltivate a Picedo, selezionate accuratamente in vigna e appassite in solai ventilati fino alle prime brine. Si eleva in legni nuovi e poi lungamente in bottiglia.
Scheda tecnica
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