Murgo - Moscato Passito "Tenuta San Michele" 2020 Ml. 500

Cantina Murgo

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Caratteristiche

Denominazione

Terre Siciliane IGT

Uvaggi

Moscatella

Formato

Ml. 500

Corpo

Di corpo

Passaggio in botte

0 a 12 mesi

La Moscatella è un fenotipo del Moscato Bianco molto aromatico e diffuso in tutta la Sicilia orientale. Sull’Etna questa uva è sempre stata marginale e prevalentemente utilizzata come uva da mensa. Nel 2006 viene impiantato un piccolo appezzamento di Moscatella nella Tenuta San Michele. Solo nel 2016 inizia la prima produzione di questo vino. Gli aromi tipici del vitigno si combinano elegante- mente con sensazioni che riportano al terroir e che sono equilibrio con la morbidezza e l’acidità. La moderata sensazione di dolcezza lo rende adatto a diversi abbinamenti gastronomici

Riferimento: MMPTSM20

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Scheda tecnica

Denominazione: Terre Siciliane IGT
Zona: Sicilia
Biologico: Si
Annata: 2020
Descrizione uvaggio: 100% Moscatella
Uvaggi: Moscatella
Formato: Ml. 500
Gradazione: 11,5%
Contiene solfiti: Si
Corpo: Di corpo
Maturazione: 50% appassimento su graticci al sole ed il resto sovra maturato sulla pianta. In botti di rovere per 10 -12 mesi, In serbatoi in acciaio inox per 7-8 mesi
Passaggio in botte: 0 a 12 mesi
Colore: Giallo carico con lievi tonalità ambrate.
Profumo: Al naso floreale, tipico del vitigno, con delicati sentori di uva passa.
Aromi: Erbaceo, Floreale, Fruttato, Speziato, Tostato
Sapore: In bocca aromi di moscato si combinano piacevolmente con aromi di agrumi, albicocca e di uva appassita. Nel retrogusto si avvertono sensazioni di spezie e delicate note di rovere.
Temperatura: 10°-12° C.
Abbinamenti: Dolci Secchi, Fegato Grasso D'Oca, Formaggi Erborinati, Pasticceria Secca, Torte Di Frutta, Vino Da Meditazione, Dessert
Ideale con: Carni Bianche, Formaggi Erborinati, Dessert