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Da vecchie vigne di almeno 75 anni, un Romorantin elegante. Molto a mpio in bocca nei richiami di pesca bianca e albicocca, svela equilibrio, lunga persistenza aromatica e un coté minerale e sapido.
DDHCCSVVCF1E19
5 Articoli
Scheda tecnica
Denominazione
Appellation Cour Cheverny Protégée
Biologico
Si
Annata
2019
Formato
Ml. 750
Gradazione
12,5%
Corpo
Leggero
Colore
colore giallo paglierino, con tenui riflessi verdolini.
Profumo
Al naso esprime delicati aromi floreali di fiori di acacia, a cui ben si amalgano sensazioni fruttate e una decisa nota minerale che conclude il quadro egregiamente.
Aromi
Floreale, Fruttato, Minerale
Sapore
In bocca dimostra una bellissima acidità, ben sostenuto da una buona sapidità e da una struttura decisamente elegante.
Temperatura
12°-14° C.
Uvaggi
Romorantin
Descrizione uvaggio
100% Romorantin
Contiene solfiti
Si
Zona
Francia Vallée De La Loire
Abbinamenti
Antipasti Freddi Di Pesce, Carni Bianche, Crostaci O Pesce Al Vapore, Formaggi Freschi, Frittura Di Pesce, Pesce, Pesce Alla Griglia, Primo Di Pesce In Bianco, Risotto Di Pesce In Bianco, Sushi E Sashimi, Tartare Di Pesce, Torta Salata, Zuppa Di Pesce In Bianco
Ideale con
Antipasti di pesce, Antipasti di terra, Primi di mare, Carni Bianche, Formaggi Freschi, Pesce
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Floreale
Fruttato
Domaine Des Huards - Cour-Cheverny Sec Vieilles Vignes Cuvée Francois I er 2019 Ml. 750
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