Domaine De Montbourgeau - L'Etoile 2023 Ml. 750

Scheda tecnica

Denominazione

Appellation L'Etoile Contrôlée

Zona

Francia Jura

Biologico

Si

Annata

2023

Descrizione uvaggio

95% Chardonnay e 5% Savagnin

Uvaggi

Chardonnay, Savagnin

Formato

Ml. 750

Gradazione

13%

Contiene solfiti

Si

Corpo

Di Corpo

Maturazione

24 mesi parte in barrique e parte in demi muid

Passaggio in botte

Almeno 24 mesi

Colore

Giallo paglierino

Profumo

Al naso dal mallo di noce salta al fumé, mandarino

Aromi

Erbaceo, Floreale, Fruttato, Minerale

Sapore

In bocca lieve, gradevole, pulito

Temperatura

12°-14° C.

Abbinamenti

Carni Bianche In Umido, Formaggi Erborinati, Pesce Alla Griglia, Primo Di Pesce Con Pomodoro, Primo Di Pesce In Bianco, Risotto Di Pesce Con Pomodoro, Risotto Di Pesce In Bianco, Zuppa Di Pesce Con Pomodoro, Zuppa Di Pesce In Bianco

Ideale con

Primi di mare, Carni Bianche, Formaggi Erborinati, Pesce