Domaine De Montbourgeau - Vin Jaune L'Etoile 2019 Ml. 620

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Denominazione

Appellation L'Etoile Contrôlée

Uvaggi

Chardonnay Poulsard Sauvignin

Formato

Ml. 620

Corpo

Di corpo

Passaggio in botte

Oltre 24 mesi

Servito ghiacciato ottimo come aperitivo, tarte tatin e crostata albicocca

Riferimento: DIV7775-1

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Scheda tecnica

Denominazione: Appellation L'Etoile Contrôlée
Zona: Francia Jura
Biologico: No
Annata: 2019
Descrizione uvaggio: 60% Chardonnay 20% Savagnin e 20% Poulsard
Uvaggi: Chardonnay, Poulsard, Sauvignin
Formato: Ml. 620
Gradazione: 14%
Contiene solfiti: Si
Corpo: Di corpo
Maturazione: Vendemmia anticipata con selezione dei grappoli; appassimento in fruttai fino a Natale; invecchiamento in botti di rovere dai 3 ai 4 anni
Passaggio in botte: Oltre 24 mesi
Temperatura: 4°- 6° C.
Abbinamenti: Aperitivo, Dessert
Ideale con: Brindisi, Dessert