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Premi e riconoscimenti
Ideale con
Antipasti di terra
Primi di terra
Primi di mare
Pesce
Primi Di Verdura
Cantina Terlano - Sauvignon "Winkl" 2021 Ml. 750
Cantina Cantina Terlano
21,50 €
Caratteristiche
Denominazione
Alto Adige DOC
Formato
Ml. 750
Corpo
Di corpo
Passaggio in botte
0-12
Uvaggi
Sauvignon Blanc
Per conservare le tradizioni, spesso bisogna avere il coraggio e la coesione per imboccare strade nuove. Due virtù che sicuramente non mancarono ai viticoltori di Terlano quando, nel 1893, decisero di fondare la cantina sociale. Quella scelta, allora quanto mai innovativa, si è dimostrata valida fino ai giorni nostri, e oggi, grazie al suo vino, Terlano è un villaggio noto a tutti gli appassionati del mondo.Il Winkl Sauvignon Blanc è un vino sapido, leggermente fruttato e minerale, che viene vinificato in purezza dal 1956. Questa varietà d' uva viene coltivata con successo da molto tempo nel territorio DOC di Terlano soprattutto attorno alle aziende agricole più vecchie.
4427/2
Scheda tecnica
- Denominazione
- Alto Adige DOC
- Biologico
- No
- Annata
- 2021
- Formato
- Ml. 750
- Gradazione
- 14%
- Corpo
- Di corpo
- Maturazione
- Fermentazione lenta a temperatura controllata in cisterne d'acciaio inox. Affinamento per 5-7 mesi sui lieviti fini in parte in fusti d'acciaio inox (80%) e in parte in botti di legno grandi (20%). Assemblaggio un mese prima di imbottigliare.,
- Passaggio in botte
- 0-12
- Colore
- Giallo paglierino intenso e lucente con delicata velatura verdognola
- Profumo
- Spiccano gli aromi fruttati di albicocca, mandarino e frutto della passione, che si sovrappongono alle componenti olfattive aromatiche del fiore di sambuco, dell'ortica e della menta.,
- Aromi
- Aromatico, Erbaceo, Floreale, Fruttato, Minerale, Speziato
- Sapore
- Al palato si conferma il gusto fruttato già avvertito nel bouquet, affiancato da una delicata acidità. Ciò che più convince sono la buona struttura e il retrogusto, minerale e nello stesso tempo ricco di aromi.,
- Temperatura
- 12°-14° C.
- Uvaggi
- Sauvignon Blanc
- Descrizione uvaggio
- Sauvignon Blanc 100%
- Contiene solfiti
- Si
- Zona
- Trentino Alto Adige
- Abbinamenti
- Primi Piatti Con Sugo, Primi Piatti Con Verdure, Frittura Di Pesce, Pesce, Pesce In Umido, Tonno, Torta Salata, Zuppa Di Pesce Con Pomodoro, Zuppa Di Pesce In Bianco, Zuppe
- Ideale con
- Antipasti di terra, Primi Di Verdura, Primi di mare, Primi di terra, Pesce
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Cantina
La cantina nasce nel 1893 grazie ai 24 viticoltori di Terlano, decisero di fondare la cantina sociale. Quella scelta, allora quanto mai innovativa, si è dimostrata valida fino ai giorni nostri, e oggi, grazie al suo vino, Terlano è un villaggio noto a tutti gli appassionati del mondo. La Cantina di Terlano è una delle cooperative di produttori più all'avanguardia di tutto l'Alto Adige. Ad oggi i soci sono 143 soci, coltivando 165 ettari di vigneti, creando una produzione annua di 1,4 milioni di bottiglie. Da anni, insieme ai nostri soci creamo solo vini di qualità, grazie a questo duro lavoro ci è valsa fama e riconoscimenti sul mercato
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Per conservare le tradizioni, spesso bisogna avere il coraggio e la coesione per imboccare strade nuove. Due virtù che sicuramente non mancarono ai viticoltori di Terlano quando, nel 1893, decisero di fondare la cantina sociale. Quella scelta, allora quanto mai innovativa, si è dimostrata valida fino ai giorni nostri, e oggi, grazie al suo vino, Terlano è un villaggio noto a tutti gli appassionati del mondo.Il Winkl Sauvignon Blanc è un vino sapido, leggermente fruttato e minerale, che viene vinificato in purezza dal 1956. Questa varietà d' uva viene coltivata con successo da molto tempo nel territorio DOC di Terlano soprattutto attorno alle aziende agricole più vecchie.