Ideale con
Antipasti di pesce
Primi di mare
Pesce
Carni Bianche
Chiesina Di Lacona - Elba Bianco 2019 Ml. 750
Cantina Chiesina Di Lacona
17,80 €
Caratteristiche
Denominazione
Elba Bianco DOC
Formato
Ml. 750
Corpo
Leggero
Uvaggi
Procanico
Vermentino
Viognier
Di proprietà della famiglia Alampi che la acquistò negli anni ’50 fu indirizzata negli anni successivi alla coltivazione della vite ed alla sola vendita dell’uva ad altri imbottigliatori dell’isola. Dal 2019 Filippo Alampi inizia la sua avventura da viticoltore imbottigliatore, nasce così Chiesina di Lacona con le sue etichette. Il nome è dedicato alla chiesa della Madonna della Neve, in località Lacona nel comune di Capoliveri, che domina i 9 ettari vitati coltivati principalmente a Procanico, Vermentino, Ansonica ed Aleatico. Fin dalla gestione del vigneto, coltivato, anche se ancora non certificato, secondo i principi dell’agricoltura biologica, l’attenzione all’impatto ambientale è massima, già le confezioni, vetro, tappo ed etichette, vogliono far si di ottenere prodotti eco-compatibili. La famiglia Alampi è proprietaria anche di una bellissima fattoria, Fattoria Ramerino a Bagno a Ripoli nel chianti fiorentino, dove producono olio extra vergine di oliva di alta qualità.
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Scheda tecnica
- Denominazione
- Elba Bianco DOC
- Biologico
- No
- Annata
- 2019
- Formato
- Ml. 750
- Gradazione
- 12,5%
- Corpo
- Leggero
- Maturazione
- Per questo vino non viene usato nessun passaggio in legno,
- Colore
- Paglierino brillante
- Profumo
- Al naso profumi di erbe mediterranee, anice, mirto e un tocco solare di nespola.
- Aromi
- Floreale, Fruttato, Minerale
- Sapore
- Al palato ottima la trama gustativa nervosa, salata, molto mediterranea senza eccessi di calore. Bella progressione rilassata e saporita con il finale agile dove ritroviamo la solarità della ginestra
- Temperatura
- 12°-14° C.
- Uvaggi
- Procanico, Vermentino, Viognier
- Descrizione uvaggio
- Procanico, Vermentino, Viognier
- Contiene solfiti
- Si
- Zona
- Toscana
- Abbinamenti
- Antipasti Freddi Di Pesce, Carni Bianche, Frittura Di Pesce, Pesce, Primo Di Pesce In Bianco, Risotto Di Pesce In Bianco, Sushi E Sashimi, Tartare Di Pesce, Zuppa Di Pesce In Bianco
- Ideale con
- Antipasti di pesce, Primi di mare, Carni Bianche, Pesce
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Di proprietà della famiglia Alampi che la acquistò negli anni ’50 fu indirizzata negli anni successivi alla coltivazione della vite ed alla sola vendita dell’uva ad altri imbottigliatori dell’isola. Dal 2019 Filippo Alampi inizia la sua avventura da viticoltore imbottigliatore, nasce così Chiesina di Lacona con le sue etichette. Il nome è dedicato alla chiesa della Madonna della Neve, in località Lacona nel comune di Capoliveri, che domina i 9 ettari vitati coltivati principalmente a Procanico, Vermentino, Ansonica ed Aleatico. Fin dalla gestione del vigneto, coltivato, anche se ancora non certificato, secondo i principi dell’agricoltura biologica, l’attenzione all’impatto ambientale è massima, già le confezioni, vetro, tappo ed etichette, vogliono far si di ottenere prodotti eco-compatibili. La famiglia Alampi è proprietaria anche di una bellissima fattoria, Fattoria Ramerino a