- -7%
Ideale con
Pesce
Carni Bianche
Antipasti di pesce
Primi di mare
Panizzi - Vernaccia Di San Gimignano "Santa Margherita" 2022 Ml. 750
Cantina Panizzi
18,90 €
17,50 €
Risparmia 7%
Caratteristiche
Denominazione
Vernaccia Di San Gimignano DOCG
Formato
Ml. 750
Corpo
Di Corpo
Passaggio in botte
Fino a 12 mesi
Uvaggi
Vernaccia Di San Gimigniano
PVDSGSM22
2 Articoli
Scheda tecnica
- Denominazione
- Vernaccia Di San Gimignano DOCG
- Biologico
- Si
- Annata
- 2022
- Formato
- Ml. 750
- Gradazione
- 13,5%
- Corpo
- Di Corpo
- Maturazione
- Spremitura soffice delle uve con fermentazione di una parte (circa il 50%) in barrique e dell'altra in acciaio a temperatura controllata., Le due parti, al termine della fermentazione e di un periodo di affinamento di 5-6 mesi negli stessi recipienti di
- Passaggio in botte
- Fino a 12 mesi
- Colore
- Alla vista colpisce per brillantezza e luminosità; il colore è giallo paglierino con una sfumatura verdognola.
- Profumo
- Il profumo è molto variegato ed elegante; note floreali (biancospino e magnolia) e note fruttate (pompelmo e ananas) legate ed amalgamate da sentori vanigliati su cui si innestano con l'invecchiamento le caratteristiche note minerali.,
- Aromi
- Floreale, Fruttato, Minerale, Speziato
- Sapore
- Al gusto si rivela fragrante, polposo e strutturato, articolato nei sentori che rimandano alle sensazioni olfattive, ma ben bilanciato con retrogusto persistente che sfuma verso note ammandorlate.,
- Temperatura
- 12°-14° C.
- Uvaggi
- Vernaccia Di San Gimigniano
- Descrizione uvaggio
- Vernaccia di San Gimignano 100% proveniente dalla Vigna Santa Margherita
- Contiene solfiti
- Si
- Zona
- Toscana
- Abbinamenti
- Antipasti Freddi Di Pesce, Carni Bianche, Frittura Di Pesce, Pesce, Primo Di Pesce In Bianco, Risotto Di Pesce In Bianco, Sushi E Sashimi, Tartare Di Pesce, Zuppa Di Pesce In Bianco
- Ideale con
- Antipasti di pesce, Primi di mare, Carni Bianche, Pesce
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