Ansitz Dolomytos Sacker - Dolomytos 2020 Ml. 750

Scheda tecnica

Denominazione

Alto Adige IGT

Zona

Trentino Alto Adige

Biologico

Si

Annata

2020

Descrizione uvaggio

Sauvignon blanc, Pinot Grigio, Riesling, Pinot Bianco e tanti altri vitigni diversi come ad esempio Assyrtiko. Petit Manseng ecc.

Uvaggi

Assyrtiko, Petit Manseng, Pinot Bianco, Pinot Grigio, Sauvignon Blanc

Formato

Ml. 750

Gradazione

14%

Contiene solfiti

Si

Corpo

Leggero

Maturazione

in botti di rovere cigarillos (150 litri). Regolare battonage, per due anni sur lie 23 mesi

Colore

Giallo paglierino intenso

Profumo

Al naso un bouquet aromatico floreale che ricorda fiori di acacia, salvia e fieno, mandorle e legno di sandalo e si arricchisce con aromi di fiori di tiglio e miele dopo un adeguato periodo in bottiglia. ,

Aromi

Fruttato, Speziato

Sapore

Al palato il vino conquista con la sua finezza, eleganza e freschezza.

Temperatura

12°-14° C.

Abbinamenti

Antipasti Freddi Di Pesce, Formaggi Freschi, Pesce In Umido, Primo Di Pesce In Bianco, Risotto Di Pesce In Bianco, Torta Salata, Uovo

Ideale con

Antipasti di pesce, Primi di mare, Formaggi Freschi, Pesce