Pacher Hof - Vigneti Delle Dolomiti Private Cuvée "Andreas Huber" 2022 Ml. 750

Cantina Pacher Hof

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Quantità

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Caratteristiche

Denominazione

Vigneti Delle Dolomiti IGT

Uvaggi

Kerner Riesling Sylvaner

Formato

Ml. 750

Corpo

Di corpo

Passaggio in botte

0 a 12 mesi

Il Pacher Hof è una cantina vinicola a Novacella, che sorge su un soleggiato pendio sopra Bressanone. La cantina si trova nella Valle Isarco, presso la città vescovile: le sue origini risalgono al 1142 ed è da sempre proprietà della famiglia. Il viticoltore Andreas Huber coltiva su otto ettari altrettante varietà di viti a bacca bianca, che torchia nella cantina privata e commercializza in prima persona. I suoi nettari secchi convincono per il loro carattere autentico, sapido-fruttato.

Riferimento: PVDDPCAH22

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Scheda tecnica

Denominazione: Vigneti Delle Dolomiti IGT
Zona: Trentino Alto Adige
Biologico: No
Annata: 2022
Descrizione uvaggio: Riesling, Kerner e Sylvaner
Uvaggi: Kerner, Riesling, Sylvaner
Formato: Ml. 750
Gradazione: 13,5%
Contiene solfiti: Si
Corpo: Di corpo
Maturazione: 6 mesi in grandi botti di legno. 16 mesi in bottiglia
Passaggio in botte: 0 a 12 mesi
Colore: Giallo paglierino con lievi riflessi verdolini
Profumo: Al naso aroma di sambuco e petali di fiori, dai ricordi fruttati avvolti da spunti balsamico speziati
Aromi: Erbaceo, Floreale, Fruttato, Speziato
Sapore: Al palato Intenso e sapido, fresco ed elegante, dall'impronta marcatamente minerale, , ,
Temperatura: 12°-14° C.
Abbinamenti: Primi Piatti Con Verdure, Carni Bianche In Umido, Crostaci O Pesce Al Vapore, Pesce In Umido, Zuppa Di Pesce In Bianco
Ideale con: Primi di mare, Carni Bianche, Pesce