Calatroni - Riesling "Campo Dottore" 2023 Ml. 750

Scheda tecnica

Denominazione

Lombardia Oltrepò Pavese DOC

Biologico

Si

Annata

2023

Formato

Ml. 750

Gradazione

12,5%

Corpo

Di corpo

Maturazione

6 mesi sui lieviti in acciaio

Passaggio in botte

0 a 12 mesi

Colore

Giallo paglierino con riflessi verdognoli

Profumo

Al naso fruttato, leggermente tropicale nelle fasi giovanili, successivamente evolve in delicate note minerali e complesse, , ,

Aromi

Floreale, Fruttato, Minerale

Sapore

In bocca si presenta ricco e pieno, sapido e morbido, fresco e persistente, con una piacevole dolcezza dovuta ai profumi floreali,

Temperatura

12°-14° C.

Uvaggi

Riesling Renano

Descrizione uvaggio

100% Riesling Renano

Contiene solfiti

Si

Zona

Lombardia

Abbinamenti

Antipasti Caldi Di Pesce , Pesce In Umido, Primo Di Pesce Con Pomodoro, Risotto Di Pesce Con Pomodoro, Tartare Di Pesce

Ideale con

Antipasti di pesce, Primi di mare, Formaggi Freschi, Pesce