De Vigili - Chardonnay Riserva "Terre Bianche" 2023 Ml. 750

Scheda tecnica

Denominazione

Trentino DOC

Zona

Trentino Alto Adige

Biologico

Si

Annata

2022

Descrizione uvaggio

100% Chardonnay

Uvaggi

Chardonnay

Formato

Ml. 750

Gradazione

12,5%

Contiene solfiti

Si

Corpo

Di corpo

Maturazione

1 anno in barrique con affinamento in bottiglia per 15 mesi

Passaggio in botte

0 a 12 mesi

Colore

Giallo dorato

Profumo

Al naso bouquet di fiori bianchi combinate con note balsamiche che donano complessità.

Aromi

Fruttato, Minerale, Vegetale

Sapore

Ottima corrispondenza olfattiva, trama intensa veicolata da freschezza salata e sostenuta da una struttura morbida e avvolgente, ,

Temperatura

12°-14° C.

Abbinamenti

Carni Bianche In Umido, Crostaci O Pesce Al Vapore, Pesce In Umido, Primo Di Pesce Con Pomodoro, Risotto Di Pesce Con Pomodoro, Torta Salata, Zuppa Di Pesce Con Pomodoro

Ideale con

Primi di mare, Carni Bianche, Pesce