Domaine Jacob - Ladoiex 2017 Ml. 750

Scheda tecnica

Denominazione

Appellation Ladoix Controlée

Biologico

No

Annata

2017

Formato

Ml. 750

Gradazione

13%

Corpo

Leggero

Maturazione

Circa 12 mesi in botti di rovere, per 1/3 nuove e per 2/3 di secondo passaggio.

Passaggio in botte

0-12

Colore

Giallo dorato

Profumo

Al naso esprime un bouquet elegante con aromi di frutti bianchi.

Aromi

Floreale

Sapore

In bocca mette subito in luce una bella struttura e una buona complessità aromatica, sostenuta da una viva freschezza, che rinfresca il palato. Il finale è piacevolmente minerale. Buona persistenza.

Temperatura

12°-14° C.

Uvaggi

Chardonnay

Descrizione uvaggio

100% Chardonnay

Contiene solfiti

Si

Zona

Francia Borgogna

Abbinamenti

Antipasti Freddi Di Pesce, Carni Bianche, Pesce, Primo Di Pesce In Bianco, Risotto Di Pesce Con Pomodoro, Tartare Di Pesce

Ideale con

Antipasti di pesce, Primi di mare, Carni Bianche, Pesce