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Monte Rossa - Franciacorta "Cabochon Fuoriserie N° 06 Rosè" Ml. 750

Cantina Monte Rossa

80,33 €
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Quantità
Prodotti disponibili 2

Caratteristiche

Denominazione
Franciacorta DOCG
Formato
Ml. 750
Corpo
Di corpo
Passaggio in botte
24+
Uvaggi
Chardonnay Pinot Nero

Il “fuoriserie rosé n° 06” si aggiunge al brillante firmamento Cabochon, il punto di arrivo di un percorso emozionante e virtuoso caratterizzato da desiderio e determinazione.

MRFCFRN06
2 Articoli

Scheda tecnica

Denominazione
Franciacorta DOCG
Biologico
No
Formato
Ml. 750
Gradazione
12,5%
Corpo
Di corpo
Maturazione
oltre 40 mesi
Passaggio in botte
24+
Colore
rosa pastello come un petalo di rosa.
Perlage
Fine
Profumo
Al naso presenta un tocco quasi vegetale, ricorda la pesca gialla e porta alla mente un sentore di peonia, è sottile ma lungo, con una chiusura balsamica e speziata di pepe bianco.
Aromi
Erbaceo, Floreale, Fruttato, Speziato
Sapore
In bocca rivela subito la sua compattezza e digeribilità, è fresco, croccante, con una leggera chiusura salina ed un ritorno di clementine.
Temperatura
4°- 6° C.
Uvaggi
Chardonnay, Pinot Nero
Descrizione uvaggio
54% Chardonnay 46% Pinot Nero
Contiene solfiti
Si
Zona
Lombardia
Abbinamenti
Antipasti, Antipasti Caldi Di Pesce , Crostaci O Pesce Al Vapore, Formaggi Freschi, Pesce Alla Griglia, Risotto Di Pesce Con Pomodoro, Salumi, Sushi E Sashimi, Tartare Di Pesce, Torta Salata, Uovo, Zuppa Di Pesce Con Pomodoro
Ideale con
Antipasti di pesce, Primi di mare, Formaggi Freschi
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Cantina

Monte Rossa e una delle cantine storica della Franciacorta dove la tradizione contadina si è fusa armonicamente con l'evulozione enologica. Paolo Rabotti nel 1972 intraprese la strada della viticoltura con il supporto della moglie Paola. Nel 1992 il tutto è stato affidato a Emanule il loro figlio. La storia di Monte Rossa è costellata di decisioni strategicamente vincenti: come quella di abbandonare per primi la strada dei vini fermi alla ricerca dell'eccellenza nel Franciacorta o quella di investire con determinazione nella tecnologia e ancora la continua ricerca e le sperimentazioni che contraddistinguono la cantina. L'azienda dispone di

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