Ideale con
Carni Rosse
Antipasti di pesce
Primi di mare
Antipasti di terra
Primi di terra
Noelia Ricci - Sangiovese Superiore Di Romagna Godenza 2021 Ml. 750
Cantina Noelia Ricci
29,50 €
Caratteristiche
Denominazione
Romagna DOC
Formato
Ml. 750
Corpo
Di corpo
Uvaggi
Sangiovese
Nasce nel 2010 Noelia Ricci all’interno della Tenuta Pandolfa. La Tenuta è ricca di storia, la sua superficie si estende per 140 ettari a Predappio, ai piedi dell’appenino Tosco-Romagnolo.
La denominazione Pandolfa sembra che derivi direttamente da Sigismondo Pandolfo Malatesta, detto il “Lupo di Rimini”, che avrebbe stazionato a lungo in questi luoghi prima di accingersi a saccheggiare nel 1436 il Castello di Fiumana.
L'azienda ha lo scopo di rispettare la naturale inclinazione di questa terra e ritornare alle origini di come i contadini qui facevano il Sangiovese.
Con l' avvento di Marco nel 2010 parte il nuovo progetto di zonazione. Sceglie i 7 ettari migliori, oggi diventati 9, che rappresentano un raro, se non unico, esempio di Chateaux in terra romagnola.
Marco evita forti estrazioni, elevate alcolicità e colori troppo concentrati, cerca di fare vini dalla struttura fine, dalla forte personalità e che sviluppino una complessità, mantenendo un approccio goloso. Nei vini ama la piacevolezza della beva. La prima annata prodotta è il 2013.
NRSSDRG21
2 Articoli
Scheda tecnica
- Denominazione
- Romagna DOC
- Biologico
- Si
- Annata
- 2021
- Formato
- Ml. 750
- Gradazione
- 14%
- Corpo
- Di corpo
- Maturazione
- 7 mesi in acciaio, di cui 4 sui lieviti indigeni e 6 mesi in bottiglia
- Colore
- Rosso rubino tenue e brillante
- Profumo
- Intenso ed elegante, con note di ciliegia, frutti di bosco, macchia mediterranea e ferro,
- Aromi
- Erbaceo, Fruttato
- Sapore
- Fragrante, succoso e beverino, di buona sapidità, con complesse note speziate,
- Temperatura
- 16°-18° C.
- Uvaggi
- Sangiovese
- Descrizione uvaggio
- 100% Sangiovese
- Contiene solfiti
- Si
- Zona
- Emilia Romagna
- Abbinamenti
- Antipasti, Antipasto Di Pesce Affumicato, Primi Piatti Con Sugo, Carne Alla Brace, Primo Di Pesce Con Pomodoro, Risotto Di Pesce Con Pomodoro, Salumi, Zuppa Di Pesce Con Pomodoro
- Ideale con
- Antipasti di pesce, Antipasti di terra, Primi di mare, Primi di terra, Carni Rosse
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Nasce nel 2010 Noelia Ricci all’interno della Tenuta Pandolfa. La Tenuta è ricca di storia, la sua superficie si estende per 140 ettari a Predappio, ai piedi dell’appenino Tosco-Romagnolo.
La denominazione Pandolfa sembra che derivi direttamente da Sigismondo Pandolfo Malatesta, detto il “Lupo di Rimini”, che avrebbe stazionato a lungo in questi luoghi prima di accingersi a saccheggiare nel 1436 il Castello di Fiumana.
L'azienda ha lo scopo di rispettare la naturale inclinazione di questa terra e ritornare alle origini di come i contadini qui facevano il Sangiovese.
Con l' avvento di Marco nel 2010 parte il nuovo progetto di zonazione. Sceglie i 7 ettari migliori, oggi diventati 9, che rappresentano un raro, se non unico, esempio di Chateaux in terra romagnola.
Marco evita forti estrazioni, elevate alcolicità e colori troppo concentrati,