La Piana - Zenobio In Anfora Bio 2018 Ml. 750

Scheda tecnica

Denominazione

Toscana IGT

Biologico

Si

Annata

2018

Formato

Ml. 750

Gradazione

13%

Corpo

Di corpo

Maturazione

4 mesi in serbatoi di acciaio, 12 mesi in anfore di terracotta e 6 mesi in bottiglia,

Passaggio in botte

0-12

Colore

Rosso rubino intenso

Profumo

Al naso aromi fragranti di frutto rosso croccante e succoso, con aromi erbacei nel contorno, ,

Aromi

Floreale, Fruttato, Vegetale

Sapore

In bocca fitto e denso, dal tannino morbido e fine e dalla lunga persistenza fruttata,

Temperatura

16°-18° C.

Uvaggi

Ciliegiolo, Colorino

Descrizione uvaggio

70% Ciliegiolo e 30% Colorino

Contiene solfiti

Si

Zona

Toscana

Abbinamenti

Antipasti, Primi Piatti Con Sugo, Carne Rossa In Umido, Risotto Ai Funghi, Risotto Con Ragù Di Carne, Salumi

Ideale con

Antipasti di terra, Primi Di Verdura, Primi di terra, Carni Rosse