Ideale con
Antipasti di terra
Primi di terra
Carni Rosse
Formaggi Stagionati
Primi Di Verdura
Marcarini - Nebbiolo Lasarin 2022 Ml. 750
Cantina Marcarini
Caratteristiche
Sulla Morra (Langhe), in una tra le più belle colline del Piemonte, nasce questa azienda a conduzione familiare.
Anna Marcarini Bava, una dolce signora, la figlia Luisa e il genero Manuel, gestiscono insieme la loro comune passione per il vino, curando e seguendo con devozione i loro vigneti. L'azienda si estende per 25 ettari, coltivati x lo + a nebbiolo, dolcetto, barbera, syrah e moscato bianco.
Fra i loro vini, di qualità pregiata, si distingue il Barolo col suo bel colore rosso granato dai riflessi rubini e i profumi intensi, in prevalenza di vaniglia, spezie dolci, tabacco, fieno e una lieve nota di sottobosco; in bocca si distingue per il suo sapore nobile, vellutato e persistente.
Scheda tecnica
- Denominazione
- Nebbiolo d' Alba DOC
- Biologico
- No
- Annata
- 2022
- Formato
- Ml. 750
- Gradazione
- 13,5%
- Corpo
- Di corpo
- Maturazione
- La successiva fase di affinamento si svolge nelle barriques, botti in legno di rovere, e dura non meno di 8 mesi
- Passaggio in botte
- 0-12
- Colore
- Rosso rubino non troppo intenso, ma assai bello ed invitante
- Profumo
- Di notevole ampiezza, con ricordi di fiori e piccoli frutti di bosco
- Aromi
- Balsamico, Floreale, Fruttato, Speziato
- Sapore
- In bocca ha un sapore secco, equilibrato, armonico e vellutato accompagnato da una gradevole sensazione tannica, retaggio della nobiltà del vitigno Nebbiolo
- Temperatura
- 16°-18° C.
- Uvaggi
- Nebbiolo
- Descrizione uvaggio
- 100% Nebbiolo
- Contiene solfiti
- Si
- Zona
- Piemonte
- Abbinamenti
- Antipasti, Primi Piatti, Carne Alla Brace, Formaggi Stagionati, Risotto Ai Funghi, Salumi, Selvaggina
- Ideale con
- Antipasti di terra, Primi Di Verdura, Primi di terra, Carni Rosse, Formaggi Stagionati
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