La Spinetta - Langhe Nebbiolo 2021 Ml. 750

Cantina La Spinetta

28,00 €

Quantità

Prodotti disponibili 1

Caratteristiche

Denominazione

Langhe Nebbiolo DOC

Formato

Ml. 750

Corpo

Di corpo

Passaggio in botte

12-18

Uvaggi

Nebbiolo

La spinetta nasce a Castagnole Lanze dove la Langa si incontra con il Monferrato nel 1977. L'azienda e circondata da 70 ettari di vigneti coltivati a Moscato d'Asti e Barbera d'Asti.A partire dalla metà degli anni '80 la struttura originaria è stata rinnovata ed ampliata con la costruzione di una grande barricaia che colpisce per le sue imponenti volte e gli ampi spazi.Attualmente la cantina di Castagnole Lanze rappresenta il cuore della nostra produzione di Moscato, Barbaresco e Barbera d'Asti. A corollario di queste produzioni vinifichiamo anche due vini bianchi: Chardonnay e Sauvignon Blanc ed il Pin (uvaggio di barbera e nebbiolo).
Campè nasce negli 8 ettari di vigneti coltivati a uve Nebbiolo e rappresenta l'evoluzione de LA SPINETTA nella produzione dei grandi vini rossi piemontesi. In una zona meno conosciuta per la produzione del Barolo, il terreno, l'esposizione dei vigneti ed il microclima sono ottimali. Dallo stesso vigneto nascono due vini. Il Barolo Campé con uva che proviene dalle viti vecchie che hanno tra i 45 ed i 60 anni e dalla parte del vigneto ed il Barolo Garretti, selezione delle viti più giovani che si trovano nella parte più bassa.Nel 2000 LA SPINETTA acquista gli 8 ettari di vigneto e 3 anni dopo, nel 2003, vengono ultimati i lavori di costruzione della canitna. A Campè non viene vinificato soltanto il Barolo ma anche la Barbera d'Alba Gallina ed il Langhe Nebbiolo.Una speciale Riserva, Barolo Campé Riserva (sul mercato dopo 10 anni dalla vendemmia) nasce dalla selezione di uva della parte più alta e centrale del Vigneto dove non è permesso l'utilizzo di trattori ed il lavoro viene fatto in maniera totalmente manuale.

Riferimento: 3221/1

In magazzino: 1 Articolo

Scheda tecnica

Denominazione: Langhe Nebbiolo DOC
Biologico: No
Annata: 2021
Formato: Ml. 750
Gradazione: 14%
Corpo: Di corpo
Maturazione: Fermentazionemalolattica in barriques affinamento in barriques di rovere francese di media tostatura di secondo passaggio per 12 mesi, il vino viene trasferito in vasche d'acciaio dove rimane per 2 mesi prima dell'imbottigliamento, ulteriori 12 mesi in
Passaggio in botte: 12-18
Colore: Rosso rubino
Profumo: Sentori di petali di rosa essicati, frutti di bosco e prugne
Aromi: Floreale, Fruttato, Speziato
Sapore: Equilibrato e potente, svela tannini setosi ed un lungo finale
Temperatura: 16°-18° C.
Uvaggi: Nebbiolo
Descrizione uvaggio: 100% Nebbiolo
Contiene solfiti: Si
Zona: Piemonte
Abbinamenti: Antipasti, Primi Piatti, Arrosti, Bistecca Alla Fiorentina, Brasati, Cacciagione, Carne Alla Brace, Carne Rossa In Umido, Carni Rossa Al Forno, Carni Rosse, Formaggi Stagionati, Piatti Con Tartufi, Salumi, Selvaggina, Vino Da Meditazione
Ideale con: Antipasti di terra, Primi di terra, Carni Rosse, Formaggi Stagionati, Dessert