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Ideale con
Carni Rosse
Fanti - Sant' Antimo Sassomagno 2019 Ml. 750
Cantina Fanti
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Caratteristiche
Denominazione
Sant' Antimo DOC
Formato
Ml. 750
Corpo
Di corpo
Uvaggi
Cabernet Sauvignon
Merlot
Sangiovese
Syrah
La Tenuta Fanti, di proprietà dell'omonima famiglia sin dai primi dell'Ottocento, ha sempre rappresentato un punto di riferimento per la produzione di vino, olio e cereali nel territorio di Montalcino.I terreni, poveri e sassosi, ed il clima sempre leggermente ventilato rendono l'ambiente particolarmente idoneo alla coltivazione della vite e dell'olivo.
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2 Articoli
Scheda tecnica
- Denominazione
- Sant' Antimo DOC
- Biologico
- No
- Annata
- 2019
- Formato
- Ml. 750
- Gradazione
- 14,5%
- Corpo
- Di corpo
- Maturazione
- Parte del vino in barriques di rovere francese e parte in botti di media capacità. Segue affinamento in bottiglia prima della commercializzazione.,
- Colore
- Rosso rubino
- Profumo
- Al naso esprime un certo calore seguito da piacevoli note di bacche rosse, di liquirizia e di cacao. Una chiara traccia balsamica apre ad un assaggio ricco, gustoso, pieno di vigore.,
- Aromi
- Floreale, Fruttato
- Sapore
- Una trama tannica abbastanza morbida e una certa freschezza ne delineano le forme fino ad un finale di buona persistenza.,
- Temperatura
- 16°-18° C.
- Uvaggi
- Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese, Syrah
- Descrizione uvaggio
- Sangiovese, Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon
- Contiene solfiti
- Si
- Zona
- Toscana
- Abbinamenti
- Arrosti, Carni Rosse
- Ideale con
- Carni Rosse
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La Tenuta Fanti, di proprietà dell'omonima famiglia sin dai primi dell'Ottocento, ha sempre rappresentato un punto di riferimento per la produzione di vino, olio e cereali nel territorio di Montalcino.I terreni, poveri e sassosi, ed il clima sempre leggermente ventilato rendono l'ambiente particolarmente idoneo alla coltivazione della vite e dell'olivo.