- -5%
Ideale con
Carni Rosse
Formaggi Stagionati
Primi Di Verdura
Antipasti di terra
Primi di terra
Grifalco - Bosco Del Falco 2007 Ml. 750
Cantina Grifalco
35,50 €
33,80 €
Risparmia 5%
Caratteristiche
Denominazione
Aglianico Del Vulture DOC
Formato
Ml. 750
Corpo
Di corpo
Uvaggi
Aglianico
Azienda fondata nei primianni del 2000, oggi conta sui 15 ettari di vigneto.
L'azienda si divide in due corpi principali. Sei ettari sono a Pian di Camera e circondano la cantina. Altri sette sono invece a Maschito e l'ultimo è a Ginestra. Si tratta di vigneti a conduzione biologica certificata, tutti a spalliera, ad un'altitudine che varia dai 300 metri di Venosa ai 500 degli altri due piccoli paeselli.
«L'avventura in Basilicata, dopo tanti anni in Toscana, si fa sempre più affascinante; qui il terreno e l'uva ci entusiasmano ogni giorno che passa sempre più con il loro fortissimo carattere».
Con queste parole Fabrizio descrive la sua storia in Basilicata, fatto di successi e di tante soddisfazioni, grazie ad un terroir che è perfetto per la maturazione dell'Aglianico, l'unica uva coltivata qui a Grifalco. Il risultato sono dei vini eleganti e potenti , assolutamente rappresentativi di questa terra suggestiva e intrigante.
5817/1
3 Articoli
Scheda tecnica
- Denominazione
- Aglianico Del Vulture DOC
- Biologico
- No
- Annata
- 2007
- Formato
- Ml. 750
- Gradazione
- 14%
- Corpo
- Di corpo
- Maturazione
- Il vino viene poi affinato in botti di rovere francese e di Slavonia da 25-50 ettolitri e in barrique non tostate. L'affinamento in bottiglia prima della commercializzazione è di almeno 12 mesi
- Colore
- Rosso rubino molto intenso
- Profumo
- Il profilo olfattivo è ampio ed elegante. E' ricco di profumi floreali, di frutti rossi, di cenni minerali e di sottobosco
- Aromi
- Erbaceo, Floreale, Fruttato, Minerale, Speziato
- Sapore
- Al palato è complesso e profondo, un vino di grande struttura, con tannini morbidi, evoluti e una vena acida ancora vivace. Il finale e molto lungo e persistente
- Temperatura
- 18°-20° C.
- Uvaggi
- Aglianico
- Descrizione uvaggio
- Aglianico 100%
- Contiene solfiti
- Si
- Zona
- Basilicata
- Abbinamenti
- Antipasti, Primi Piatti, Carne Alla Brace, Formaggi Stagionati, Risotto Ai Funghi, Salumi, Selvaggina
- Ideale con
- Antipasti di terra, Primi Di Verdura, Primi di terra, Carni Rosse, Formaggi Stagionati
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- -6%
Azienda fondata nei primianni del 2000, oggi conta sui 15 ettari di vigneto.
L'azienda si divide in due corpi principali. Sei ettari sono a Pian di Camera e circondano la cantina. Altri sette sono invece a Maschito e l'ultimo è a Ginestra. Si tratta di vigneti a conduzione biologica certificata, tutti a spalliera, ad un'altitudine che varia dai 300 metri di Venosa ai 500 degli altri due piccoli paeselli.
«L'avventura in Basilicata, dopo tanti anni in Toscana, si fa sempre più affascinante; qui il terreno e l'uva ci entusiasmano ogni giorno che passa sempre più con il loro fortissimo carattere».
Con queste parole Fabrizio descrive la sua storia in Basilicata, fatto di successi e di tante soddisfazioni, grazie ad un terroir che è perfetto per la maturazione dell'Aglianico, l'unica uva coltivata qui a Grifalco. Il risultato sono