Avignonesi - 50 & 50 2011 Ml. 750

Cantina Avignonesi

140,00 €

Quantità

Prodotto non disponibile

Caratteristiche

Denominazione

Toscana IGT

Formato

Ml. 750

Corpo

Di corpo

Passaggio in botte

18-24

Uvaggi

Merlot Sangiovese

Nel 1974, i fratelli Falvo, proprietari della tenuta La Selva, nel comune di Cortona, comprarono Avignonesi e la rifondarono, investendo in modo consistente nella viticoltura. Nel tempo seleziona-rono vitigni autoctoni e impiantarono vigneti di Chardonnay, Sauvignon Blanc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Nero. Oggi Avignonesi è composta da quattro unità produttive: Le Capezzine, I Poggetti, La Selva e La Lombarda, 225 ettari, dei quali 109 sono a vigneto e 3 ad oliveto.
Questo grande supertuscan e molto particolare quanto raro, nasce da una unione di 2 aziende Avignonesi e Capannelle.

Riferimento: 1161/7

Scheda tecnica

Denominazione: Toscana IGT
Biologico: No
Annata: 2011
Formato: Ml. 750
Gradazione: 13.50%
Corpo: Di corpo
Maturazione: In tini di tronco conici di rovere, invecchiamento per 18 mesi in barriques francesi, rovere di grana fine, tostatura media e riposa in bottiglia per 18 mesi. Bottiglie prodotte 19.171.
Passaggio in botte: 18-24
Colore: Rosso rubino molto intenso, con riflessi granati.
Profumo: Intenso e delicato, aprendosi con frutti di sottobosco per evolvere poi in sentori speziati ricchi e persistenti di vaniglia, tabacco, cuoio e leggere note balsamiche.
Aromi: Balsamico, Erbaceo, Floreale, Fruttato, Speziato
Sapore: Al palato si propone caldo e vellutato, ampio, complesso, lungo, persistente; buono l'equilibrio tra componente alcolica, acida e polifenolica; grande la struttura e la longevità. Connubio eccellente tra merlot potente e un grande sangiovese fine,
Temperatura: 16°-18° C.
Uvaggi: Merlot, Sangiovese
Descrizione uvaggio: 100% Sangiovese (Capannelle), merlot ( Avignonesi).
Contiene solfiti: Si
Zona: Toscana
Abbinamenti: Primi Piatti Con Sugo, Arrosti, Cacciagione, Formaggi Stagionati, Pasta All' Uovo, Risotto Con Ragù Di Carne, Selvaggina
Ideale con: Primi di terra, Carni Rosse, Formaggi Stagionati

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Cantina

Nel 1974, i fratelli Falvo, proprietari della tenuta La Selva, nel comune di Cortona, comprarono Avignonesi e la rifondarono, investendo in modo consistente nella viticoltura. Nel tempo selezionarono vitigni autoctoni e impiantarono vigneti di Chardonnay, Sauvignon Blanc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Nero. Oggi Avignonesi è composta da quattro unità produttive: Le Capezzine, I Poggetti, La Selva e La Lombarda, 225 ettari, dei quali 109 sono a vigneto e 3 ad oliveto. Questo grande supertuscan e molto particolare quanto raro, nasce da una unione di 2 aziende Avignonesi e Capannelle. Nel 2009 l'azienda è stata rilevata da Virgine Saverys,

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