- -15%
Ideale con
Primi di terra
Carni Rosse
Formaggi Semistagionati
Antipasti di terra
Val Di Toro - Morellino Riserva Reviresco 2017 M. 750
Cantina Val Di Toro
21,00 €
17,80 €
Risparmia 15%
Caratteristiche
Denominazione
Morellino di Scansano DOCG
Formato
Ml. 750
Corpo
Di corpo
Passaggio in botte
0-12
Uvaggi
Sangiovese
Il Podere Val di Toro si trova vicino Grosseto nella Maremma Toscana, sulla sommità di Poggio La Mozza, a circa 90 metri sul livello del mare. L’area gode di un ottimo microclima favorito da forti venti e buone escursioni termiche. Il terreno deriva da disgregazione di roccia arenaria con un ottimo scheletro. Il vigneto è stato impiantato da Anna Maria Cruciata e Hugh Constable Maxwell nel 2004, seguiti dall’enologo Maurizio Castelli con il quale condividono la spiccata sensibilità verso l’ambiente e l’impiego di pratiche vitivinicole della più alta qualità. Ha una densità per ettaro di circa 6000 viti e le forme d’allevamento sono il guyot e il cordone speronato. Dei 25 ettari a disposizione solo 10 sono stati impiantati a vigneto scegliendo i migliori terreni e la migliore esposizione a Sud, Sud Ovest.
DIV8373-1
6 Articoli
Scheda tecnica
- Denominazione
- Morellino di Scansano DOCG
- Biologico
- Si
- Annata
- 2017
- Formato
- Ml. 750
- Gradazione
- 14%
- Corpo
- Di corpo
- Maturazione
- 10 mesi in tonneaux e 5 mesi in bottiglia
- Passaggio in botte
- 0-12
- Colore
- Rosso rubino luminoso, con riflessi brillanti a tinta porpora.
- Profumo
- Al naso emana un profumo fresco, fruttato, molto intenso ed espressivo. Si riconoscono note di frutti rossi maturi e di bosco.
- Aromi
- Fruttato
- Sapore
- Al palato è morbido ed equilibrato, i tannini fitti e rotondi gli conferiscono notevole profondità e persistenza. Emergono le note succose della ciliegia e dell’amarena. La freschezza, la pulizia e l’intensità gustativa del frutto lo rendono molto
- Temperatura
- 16°-18° C.
- Uvaggi
- Sangiovese
- Descrizione uvaggio
- 100% Sangiovese
- Contiene solfiti
- Si
- Zona
- Toscana
- Abbinamenti
- Antipasti, Primi Piatti, Cacciagione, Carne Alla Brace, Carni Rossa Al Forno, Carni Rosse, Formaggi Semistagionati, Risotto Ai Funghi, Selvaggina
- Ideale con
- Antipasti di terra, Primi di terra, Carni Rosse, Formaggi Semistagionati
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Il Podere Val di Toro si trova vicino Grosseto nella Maremma Toscana, sulla sommità di Poggio La Mozza, a circa 90 metri sul livello del mare. L’area gode di un ottimo microclima favorito da forti venti e buone escursioni termiche. Il terreno deriva da disgregazione di roccia arenaria con un ottimo scheletro. Il vigneto è stato impiantato da Anna Maria Cruciata e Hugh Constable Maxwell nel 2004, seguiti dall’enologo Maurizio Castelli con il quale condividono la spiccata sensibilità verso l’ambiente e l’impiego di pratiche vitivinicole della più alta qualità. Ha una densità per ettaro di circa 6000 viti e le forme d’allevamento sono il guyot e il cordone speronato. Dei 25 ettari a disposizione solo 10 sono stati impiantati a vigneto scegliendo i migliori terreni e la migliore esposizione a Sud, Sud Ovest.