Nada Fiorenzo - Barbaresco "Manzola" 2014 Ml. 750

Cantina Nada Fiorenzo

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Caratteristiche

Denominazione

Barbaresco DOCG

Formato

Ml. 750

Corpo

Robusto

Passaggio in botte

24+

Uvaggi

Nebbiolo

Nasce dai grappoli di Nebbiolo raccolti in Manzola, una delle microzone più storiche del Barbaresco. Il suo colore rosso granato brillante ed intenso precede l’ampio bouquet floreale; in bocca è sapido, austero ma già elegante in gioventù ed assumerà negli anni i caratteri della completa armonia. Dopo un’adeguata ossigenazione, offre il meglio di sé con arrosti, brasati, coniglio, agnello, formaggi a pasta dura e, se affinato almeno 10 anni con pasticceria secca.
In Langa: “Ravioli del plin al sugo d’arrosto“.

Riferimento: DIV7531

In magazzino: 1 Articolo

Scheda tecnica

Denominazione: Barbaresco DOCG
Biologico: No
Annata: 2014
Formato: Ml. 750
Gradazione: 14%
Corpo: Robusto
Maturazione: 24 mesi in botti di rovere
Passaggio in botte: 24+
Colore: Rosso granato brillante ed intenso
Profumo: Al naso ampio bouquet floreale
Aromi: Floreale, Fruttato, Speziato, Tostato
Sapore: In bocca è sapido, austero ma già elegante in gioventù ed assumerà negli anni i caratteri della completa armonia., , ,
Temperatura: 16°-18° C.
Uvaggi: Nebbiolo
Descrizione uvaggio: 100% Nebbiolo
Contiene solfiti: Si
Zona: Piemonte
Abbinamenti: Arrosti, Brasati, Cacciagione, Carne Alla Brace, Carne Rossa In Umido, Carni Rossa Al Forno, Carni Rosse, Piatti Con Tartufi, Selvaggina, Stufati
Ideale con: Carni Rosse