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Vaona - Amarone Della Valpolicella Pegrandi Riserva 2015 Ml. 750 - Divine Golosità Toscane
  • Vaona - Amarone Della Valpolicella Pegrandi Riserva 2015 Ml. 750 - Divine Golosità Toscane

Ideale con

Primi di terra

Carni Rosse

Formaggi Stagionati

Vaona - Amarone Della Valpolicella "Pegrandi" Riserva 2015 Ml. 750

Cantina Vaona

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Quantità
Prodotti disponibili 4

Caratteristiche

Denominazione
Amarone della Valpolicella DOCG
Formato
Ml. 750
Corpo
Robusto
Passaggio in botte
24+
Uvaggi
Corvina Corvinone Molinara Raboso Veronese Rondinella
Pagamenti sicuri al 100%

Omonimo vigneto, di proprietà della famiglia Vaona, sito nel comune di Marano di Valpolicella, nel cuore della Valpolicella Classica. 
TERRENO: alluvionale di medio impasto e natura calcarea. L’esposizione ottimale garantisce una produzione qualitativa. Altitudine 230-250 mslm. 
UVE:  Corvina 30%, Corvinone 35 %, Rondinella 25 %, Molinara 5%, Raboso Veronese 5%.  Vigneto di età 10/40 anni.

Vaona
VADVPEGR13
4 Articoli

Scheda tecnica

Denominazione
Amarone della Valpolicella DOCG
Biologico
Si
Annata
2015
Formato
Ml. 750
Gradazione
16,5%
Corpo
Robusto
Maturazione
40 mesi in botti di rovere da 15-30 hl, i successivi 18 mesi in botti da 10 hl ed infine 7-8 mesi in bottiglia.
Passaggio in botte
24+
Colore
rosso granato impenetrabile.
Profumo
Al naso intenso di frutta rossa sotto spirito (ciliegia, prugna) ben amalgamato da nobili e persistenti sentori speziati.
Aromi
Balsamico, Erbaceo, Fruttato, Speziato, Tostato
Sapore
Al palato di notevole concentrazione gustativa risulta persistente e ben equilibrato da una tannicità elegante e vellutata.
Temperatura
16°-18° C.
Uvaggi
Corvina, Corvinone, Molinara, Raboso Veronese, Rondinella
Descrizione uvaggio
35% Corvinone 30% Corvina 25% Rondinella 5% Molinara e 5% Raboso Veronese.
Contiene solfiti
Si
Zona
Veneto
Abbinamenti
Primi Piatti Con Sugo, Agnolotti, Formaggi Stagionati, Tajarin, Selvaggina, Risotto Ai Funghi, Ravioli, Piatti Con Tartufi, Carni Rosse, Arrosti, Carni Rossa Al Forno, Carne Rossa In Umido, Carne Alla Brace, Cacciagione, Brasati, Bistecca Alla Fiorentina, Vino Da Meditazione
Ideale con
Primi di terra, Carni Rosse, Formaggi Stagionati
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Cantina

continua

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