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Premi e riconoscimenti
Ideale con
Antipasti di terra
Primi di terra
Carni Rosse
Carni Bianche
Formaggi Semistagionati
Le farnete - Barco Reale Di Carmignano 2020 Ml. 750
Cantina Le Farnete
8,00 €
Caratteristiche
Denominazione
Barco Reale di Carmignano DOC
Formato
Ml. 750
Corpo
Di corpo
Uvaggi
Cabernet Franc
Cabernet Sauvignon
Sangiovese
Questo vino prende nome dal muro di cinta alto due metri e lungo 52 Km (Barco Reale) che i Medici fecero erigere nel 1626 per delimitare quella che si potrebbe definire la prima riserva naturale italiana. Il Barco Reale fu poi considerato da Cosimo III de’ Medici (nel Bando Granducale del 1716) il confine di produzione del vino Carmignano.
Il Barco Reale è ottenuto da 80% Sangiovese e 20% Cabernet Sauvignon.
La vendemmia è separata per vitigno e si protrae dalla fine di settembre alla prima decade di ottobre. La fermentazione alcolica avviene in tini di acciaio inox larghi per avere un maggiore contatto bucce-liquido e una migliore estrazione dei tannini e parti coloranti. Dopo la fermentazione malolattica in acciaio, Sangiovese e Cabernet Sauvignon vengono assemblati in vasca.
In commercio parte dall’autunno successivo alla vendemmia, per proporre un vino di piacevole fruttuosità e vinosità insieme a buon corpo ed eleganza, com’è tipico dei vini di Carmignano.
Il Barco Reale si serve a 17-18°C in calici da rossi per esaltare la freschezza e la fruttuosità di questo vino.
LFBRDC20
1 Articolo
Scheda tecnica
- Denominazione
- Barco Reale di Carmignano DOC
- Biologico
- No
- Annata
- 2020
- Formato
- Ml. 750
- Gradazione
- 14,5%
- Corpo
- Di corpo
- Maturazione
- Solo acciaio, , , ,
- Colore
- Rosso rubino violaceo ed intenso
- Profumo
- Dolce, ampio, fine molto Intenso, fruttato, con lievi note di rovere.
- Aromi
- Balsamico, Boisé, Floreale, Fruttato, Speziato
- Sapore
- Morbido, voluminoso, largo con tannino dolce a media densità in grande equilibrio all'acidità. Retrogusto fruttato e persistente.
- Temperatura
- 16°-18° C.
- Uvaggi
- Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Sangiovese
- Descrizione uvaggio
- 80% Sangiovese e 20% Cabernet Sauvignon
- Contiene solfiti
- Si
- Zona
- Toscana
- Abbinamenti
- Antipasti, Primi Piatti, Carni Bianche, Carni Rosse, Formaggi Semistagionati, Salumi
- Ideale con
- Antipasti di terra, Primi di terra, Carni Bianche, Carni Rosse, Formaggi Semistagionati
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Questo vino prende nome dal muro di cinta alto due metri e lungo 52 Km (Barco Reale) che i Medici fecero erigere nel 1626 per delimitare quella che si potrebbe definire la prima riserva naturale italiana. Il Barco Reale fu poi considerato da Cosimo III de’ Medici (nel Bando Granducale del 1716) il confine di produzione del vino Carmignano.
Il Barco Reale è ottenuto da 80% Sangiovese e 20% Cabernet Sauvignon.
La vendemmia è separata per vitigno e si protrae dalla fine di settembre alla prima decade di ottobre. La fermentazione alcolica avviene in tini di acciaio inox larghi per avere un maggiore contatto bucce-liquido e una migliore estrazione dei tannini e parti coloranti. Dopo la fermentazione malolattica in acciaio, Sangiovese e Cabernet Sauvignon vengono assemblati in vasca.
In commercio parte dall’autunno successivo alla vendemmia, per proporre un vino di piacevole fruttuosità e vinosità insieme a buon corpo ed eleganza, com’è tipico dei vini di Carmignano.
Il Barco Reale si serve a 17-18°C in calici da rossi per esaltare la freschezza e la fruttuosità di questo vino.