Ideale con
Carni Rosse
Formaggi Stagionati
Formaggi Semistagionati
Antinori - Tenuta Guado Al Tasso "Matarocchio" 2017 Ml. 750
Cantina Antinori Tenuta Guado Al Tasso
Caratteristiche
Scheda tecnica
- Denominazione
- Bolgheri Superiore DOC
- Biologico
- No
- Annata
- 2017
- Formato
- Ml. 750
- Gradazione
- 14,5%
- Corpo
- Robusto
- Maturazione
- in barriques nuove di rovere francese, dove completa la fermentazione malolattica e matura per ulteriori 18 mesi.
- Passaggio in botte
- 18-24
- Colore
- Rosso rubino intenso
- Profumo
- Al naso colpisce per i sentori che richiamano il ginepro, l’alloro, la marasca e la liquirizia
- Aromi
- Fruttato, Speziato, Tostato, Vegetale
- Sapore
- Entusiasmante, rotondità speziata che rimane a lungo nel finale, tannini impetuosi, piccola nota vegetale
- Temperatura
- 16°-18° C.
- Uvaggi
- Cabernet Franc
- Descrizione uvaggio
- 100% Cabernet Franc
- Contiene solfiti
- Si
- Zona
- Toscana
- Abbinamenti
- Cacciagione, Formaggi Semistagionati, Formaggi Stagionati, Selvaggina
- Ideale con
- Carni Rosse, Formaggi Semistagionati , Formaggi Stagionati
Cantina
La Tenuta Guado al Tasso nasce nel 1934,si trova vicino a Bolgheri, sulla costa toscana. L'azienda si estende per 300 ettari vitati della Tenuta si trovano al centro del cosiddetto "anfiteatro bolgherese": morbide colline circondano una splendida piana degradando fino al mare e creando un microclima dalle caratteristiche uniche. Guado al Tasso, vino “bandiera” della tenuta, esprime tutta la forza e la morbidezza di questo lembo di Maremma. Ha contribuito ad elevare il bolgherese fra le zone più importanti dell’Europa enologica, esprimendo un carattere spiccatamente mediterraneo fatto di potenza, eleganza ed
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