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Cascina Gilli - Freisa D'Asti Superiore "Arvele" 2017 Ml. 750 - Divine Golosità Toscane
  • Cascina Gilli - Freisa D'Asti Superiore "Arvele" 2017 Ml. 750 - Divine Golosità Toscane

Premi e riconoscimenti

Bibenda
Gambero Rosso Nero

Ideale con

Primi Di Verdura

Antipasti di terra

Formaggi Freschi

Cascina Gilli - Freisa D'Asti Superiore "Arvele" 2017 Ml. 750

Cantina Cascina Gilli

14,34 €
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Quantità
Prodotti disponibili 2

Caratteristiche

Denominazione
Freisa D'Asti Superiore DOC
Formato
Ml. 750
Corpo
Leggero
Passaggio in botte
0-12
Uvaggi
Freisa
Pagamenti sicuri al 100%

“Le parentele inaspettate della Freisa”: così titola la ricerca dell’università di Torino che ha evidenziato mediante analisi genetiche un rapporto di primogenitura o di diretta discendenza fra il vitigno Freisa ed il Nebbiolo. Una lavorazione particolarmente accurata in vigneto con rese bassissime per ottenere una perfetta maturazione delle uve, quasi al limite dell’appassimento, e un successivo passaggio del vino in barriques  di primo e secondo passaggio, ci propongono un inaspettato prodotto di grande morbidezza al palato, con un frutto cremoso, dove i sentori di prugna predominano e si legano armoniosamente alla vaniglia del legno. Una Freisa molto importante, unica nella sua complessità, che sin dai primi assaggi, effettuati quando il prodotto era imbottigliato da poche settimane, ha sorpreso gli intenditori rivelando le grandissime potenzialità di questo nobile ma quasi sconosciuto vitigno.

CGFDASA17
2 Articoli

Scheda tecnica

Denominazione
Freisa D'Asti Superiore DOC
Biologico
No
Annata
2017
Formato
Ml. 750
Gradazione
14,5%
Corpo
Leggero
Maturazione
12 mesi in barrique
Passaggio in botte
0-12
Colore
Rosso granato, con riflessi purpurei
Profumo
Al naso note di frutta fresca che vira su ciliegia, lamponi e spezie dolci
Aromi
Fruttato, Speziato
Sapore
Al palato di media intensità e struttura, con un sorso molto piacevole e fresco e una bella persistenza fruttata sul finale
Temperatura
16°-18° C.
Uvaggi
Freisa
Descrizione uvaggio
100% Freisa
Contiene solfiti
Si
Zona
Piemonte
Abbinamenti
Primi Piatti Con Verdure, Formaggi Freschi, Pesce Alla Griglia, Salumi, Torta Salata, Uovo
Ideale con
Antipasti di terra, Primi Di Verdura, Formaggi Freschi
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Cantina

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