Cascina Morassino - Barbaresco "Morassino" 2021 Ml. 750

Scheda tecnica

Denominazione

Barbaresco DOCG

Biologico

No

Annata

2021

Formato

Ml. 750

Gradazione

14,5%

Corpo

Robusto

Maturazione

Sosta in botte grande per 18 mesi.

Passaggio in botte

Da 12 a 18 mesi

Colore

Rosso granato intenso.

Profumo

Al naso austero e concentrato, con note terrose e silvestri e sfumature di cuoio, spezie, tabacco e violette appassite

Aromi

Erbaceo, Floreale, Fruttato, Speziato

Sapore

Al palato pieno, corposo e vellutato, di lunga persistenza

Temperatura

16°-18° C.

Uvaggi

Nebbiolo

Descrizione uvaggio

100% Nebbiolo

Contiene solfiti

Si

Zona

Piemonte

Abbinamenti

Primi Piatti Con Sugo, Agnolotti, Arrosti, Brasati, Cacciagione, Carne Alla Brace, Carne Rossa In Umido, Carni Rossa Al Forno, Carni Rosse, Formaggi Stagionati, Pasta All' Uovo, Piatti Con Tartufi, Selvaggina

Ideale con

Primi di terra, Carni Rosse, Formaggi Stagionati