- -2%
Ideale con
Antipasti di terra
Primi di terra
Carni Rosse
Formaggi Stagionati
Primi Di Verdura
Grifalco - Aglianico Del Vulture "Daginestra" 2019 Ml. 750
Cantina Grifalco
44,50 €
43,80 €
Risparmia 2%
Caratteristiche
Denominazione
Aglianico Del Vulture DOC
Formato
Ml. 750
Corpo
Di corpo
Passaggio in botte
Da 12 a 18 mesi
Uvaggi
Aglianico
Azienda fondata nei primianni del 2000, oggi conta sui 15 ettari di vigneto.
L'azienda si divide in due corpi principali. Sei ettari sono a Pian di Camera e circondano la cantina. Altri sette sono invece a Maschito e l'ultimo è a Ginestra. Si tratta di vigneti a conduzione biologica certificata, tutti a spalliera, ad un'altitudine che varia dai 300 metri di Venosa ai 500 degli altri due piccoli paeselli.
«L'avventura in Basilicata, dopo tanti anni in Toscana, si fa sempre più affascinante; qui il terreno e l'uva ci entusiasmano ogni giorno che passa sempre più con il loro fortissimo carattere».
Con queste parole Fabrizio descrive la sua storia in Basilicata, fatto di successi e di tante soddisfazioni, grazie ad un terroir che è perfetto per la maturazione dell'Aglianico, l'unica uva coltivata qui a Grifalco. Il risultato sono dei vini eleganti e potenti , assolutamente rappresentativi di questa terra suggestiva e intrigante.
GRIDA19M
1 Articolo
Scheda tecnica
- Denominazione
- Aglianico Del Vulture DOC
- Biologico
- No
- Annata
- 2019
- Formato
- Ml. 750
- Gradazione
- 13,5%
- Corpo
- Di corpo
- Maturazione
- Riposa per 12/18 mesi in botti di rovere di Slavonia e continua poi l'affinamento in bottiglia per almeno 12 mesi
- Passaggio in botte
- Da 12 a 18 mesi
- Colore
- Rosso rubino intenso
- Profumo
- Al naso, profumi floreali, sentori di frutti rossi e note minerali, creano un bouquet profondo ed elegante. In bocca è ampio e complesso
- Aromi
- Balsamico, Floreale, Fruttato, Speziato, Tostato
- Sapore
- L'aroma fruttato si fonde con percezioni terrose, minerali e terziarie. I tannini sono morbidi, evoluti e l'acidità è piacevolmente vivace. Grande lunghezza e persistenza
- Temperatura
- 18°-20° C.
- Uvaggi
- Aglianico
- Descrizione uvaggio
- Aglianico 100%
- Contiene solfiti
- Si
- Zona
- Basilicata
- Abbinamenti
- Antipasti, Primi Piatti, Carne Alla Brace, Formaggi Stagionati, Risotto Ai Funghi, Salumi, Selvaggina
- Ideale con
- Antipasti di terra, Primi Di Verdura, Primi di terra, Carni Rosse, Formaggi Stagionati
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- -6%
Azienda fondata nei primianni del 2000, oggi conta sui 15 ettari di vigneto.
L'azienda si divide in due corpi principali. Sei ettari sono a Pian di Camera e circondano la cantina. Altri sette sono invece a Maschito e l'ultimo è a Ginestra. Si tratta di vigneti a conduzione biologica certificata, tutti a spalliera, ad un'altitudine che varia dai 300 metri di Venosa ai 500 degli altri due piccoli paeselli.
«L'avventura in Basilicata, dopo tanti anni in Toscana, si fa sempre più affascinante; qui il terreno e l'uva ci entusiasmano ogni giorno che passa sempre più con il loro fortissimo carattere».
Con queste parole Fabrizio descrive la sua storia in Basilicata, fatto di successi e di tante soddisfazioni, grazie ad un terroir che è perfetto per la maturazione dell'Aglianico, l'unica uva coltivata qui a Grifalco. Il risultato sono