Ideale con
Antipasti di terra
Primi di terra
Carni Rosse
Antipasti di pesce
Primi di mare
Carni Bianche
Noelia Ricci - Sangiovese Superiore Di Romagna Il Sangiovese Predappio 2022 Ml. 750
Cantina Noelia Ricci
14,80 €
Caratteristiche
Denominazione
Romagna DOC
Formato
Ml. 750
Corpo
Di corpo
Uvaggi
Sangiovese
Nasce nel 2010 Noelia Ricci all’interno della Tenuta Pandolfa. La Tenuta è ricca di storia, la sua superficie si estende per 140 ettari a Predappio, ai piedi dell’appenino Tosco-Romagnolo.
La denominazione Pandolfa sembra che derivi direttamente da Sigismondo Pandolfo Malatesta, detto il “Lupo di Rimini”, che avrebbe stazionato a lungo in questi luoghi prima di accingersi a saccheggiare nel 1436 il Castello di Fiumana.
L'azienda ha lo scopo di rispettare la naturale inclinazione di questa terra e ritornare alle origini di come i contadini qui facevano il Sangiovese.
Con l' avvento di Marco nel 2010 parte il nuovo progetto di zonazione. Sceglie i 7 ettari migliori, oggi diventati 9, che rappresentano un raro, se non unico, esempio di Chateaux in terra romagnola.
Marco evita forti estrazioni, elevate alcolicità e colori troppo concentrati, cerca di fare vini dalla struttura fine, dalla forte personalità e che sviluppino una complessità, mantenendo un approccio goloso. Nei vini ama la piacevolezza della beva. La prima annata prodotta è il 2013.
DIV6289
1 Articolo
Scheda tecnica
- Denominazione
- Romagna DOC
- Biologico
- Si
- Annata
- 2022
- Formato
- Ml. 750
- Gradazione
- 13,5%
- Corpo
- Di corpo
- Maturazione
- Per questo vino non viene usato nessun legno
- Colore
- Rosso rubino
- Profumo
- Floreale e dinamico, di fiori rossi, come rosa e geranio, con leggere sfumature speziate, ,
- Aromi
- Floreale, Speziato
- Sapore
- Fresco, scorrevole, delicato e saporito, sostenuto da un'energica e finissima trama tannica, ,
- Temperatura
- 16°-18° C.
- Uvaggi
- Sangiovese
- Descrizione uvaggio
- 100% Sangiovese
- Contiene solfiti
- Si
- Zona
- Emilia Romagna
- Abbinamenti
- Antipasti, Antipasto Di Pesce Affumicato, Primi Piatti Con Sugo, Carne Alla Brace, Carni Bianche In Umido, Primo Di Pesce Con Pomodoro, Risotto Di Pesce Con Pomodoro, Salumi, Zuppa Di Pesce Con Pomodoro
- Ideale con
- Antipasti di pesce, Antipasti di terra, Primi di mare, Primi di terra, Carni Bianche, Carni Rosse
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- Prodotto non disponibile
Nasce nel 2010 Noelia Ricci all’interno della Tenuta Pandolfa. La Tenuta è ricca di storia, la sua superficie si estende per 140 ettari a Predappio, ai piedi dell’appenino Tosco-Romagnolo.
La denominazione Pandolfa sembra che derivi direttamente da Sigismondo Pandolfo Malatesta, detto il “Lupo di Rimini”, che avrebbe stazionato a lungo in questi luoghi prima di accingersi a saccheggiare nel 1436 il Castello di Fiumana.
L'azienda ha lo scopo di rispettare la naturale inclinazione di questa terra e ritornare alle origini di come i contadini qui facevano il Sangiovese.
Con l' avvento di Marco nel 2010 parte il nuovo progetto di zonazione. Sceglie i 7 ettari migliori, oggi diventati 9, che rappresentano un raro, se non unico, esempio di Chateaux in terra romagnola.
Marco evita forti estrazioni, elevate alcolicità e colori troppo concentrati,