Boschis Francesco - Dogliani Superiore "Pianezzo Vigna Del Prey" 2021 Ml. 750

Scheda tecnica

Denominazione

Dogliani Superiore DOCG

Zona

Piemonte

Biologico

No

Annata

2021

Descrizione uvaggio

100% Dolcetto

Uvaggi

Dolcetto

Formato

Ml. 750

Gradazione

14%

Contiene solfiti

Si

Corpo

Di corpo

Maturazione

Per questo vino non è usato nessun passaggio in legno

Colore

Rosso rubino molto carico

Profumo

Al naso concentrato, di grande intensità con sentori di mora e mirtillo

Aromi

Floreale, Fruttato

Sapore

In bocca di buon corpo, morbido, leggermente tannico con gradevole acidità e finale lungo;

Temperatura

16°-18° C.

Abbinamenti

Antipasti, Primi Piatti, Agnolotti, Arrosti, Bollito, Brasati, Cacciagione, Carne Alla Brace, Carne Bianca Al Forno, Carne Rossa In Umido, Carni Bianche In Umido, Carni Rossa Al Forno, Salumi, Selvaggina, Stinco, Tajarin

Ideale con

Antipasti di terra, Primi di terra, Carni Bianche, Carni Rosse