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L'Olivella - Frascati Superiore Racemo 2019 Ml. 750 Divine Golosità Toscane
  • L'Olivella - Frascati Superiore Racemo 2019 Ml. 750 Divine Golosità Toscane

Ideale con

Primi Di Verdura

Pesce

Formaggi Freschi

Carni Bianche

L'Olivella - Frascati Superiore "Racemo" 2019 Ml. 750

Cantina L'Olivella

13,60 €
11,60 € Risparmia 15%
Quantità
Prodotti disponibili 6

Caratteristiche

Denominazione
Frascati Superiore DOCG
Formato
Ml. 750
Corpo
Leggero
Uvaggi
Grechetto Malvasia Puntinata del Lazio Malvasia di Bianca Candia

È un’azienda giovane, dinamica, in costante innovazione che mantiene, tuttavia, solidi legami con la cultura e la tradizione del territorio. La cantina ha sede in una residenza contadina di fine ottocento, immersa tra oliveti secolari e antiche vigne, nel cuore dei Castelli Romani. I terreni di origine vulcanica, ricchi di minerali, ne fanno luogo ideale da secoli per la coltivazione della vite e per la produzione di vini di alta qualità, sebbene il territorio, D.O.C. Frascati, sia in generale conosciuto per una massificazione produttiva e commerciale. I vigneti, allevati con il sistema Guyot, producono in media 80 quintali di uva per ettaro, con una densità di impianto di circa 4500 ceppi. Grande e maggiore è quindi lo sforzo di quest'azienda per rivalutare il vino locale, a partire dal recupero dei vitigni più storici, come il Cesanese, la Malvasia del Lazio, il Trebbiano Giallo, il Bellone, la Malvasia Puntinata.

lorfs19
6 Articoli

Scheda tecnica

Denominazione
Frascati Superiore DOCG
Biologico
Si
Annata
2019
Formato
Ml. 750
Gradazione
12,5%
Corpo
Leggero
Maturazione
Solo Acciaio
Colore
Giallo paglierino dorato
Profumo
Al naso intenso e persistente, fruttato
Aromi
Fruttato
Sapore
Al palato di corpo pieno, ben equilibrato e bilanciato
Temperatura
12°-14° C.
Uvaggi
Grechetto, Malvasia Puntinata del Lazio, Malvasia di Bianca Candia
Descrizione uvaggio
50% Malvasia Puntinata del Lazio 20% Malvasia di Candia 20% Bellone 10% Grechetto.
Contiene solfiti
Si
Zona
Lazio
Abbinamenti
Primi Piatti Con Verdure, Aperitivo, Carni Bianche, Formaggi Freschi, Pesce, Primo Di Pesce In Bianco
Ideale con
Primi Di Verdura, Carni Bianche, Formaggi Freschi, Pesce
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Cantina

continua

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